说到火腿肠，它那细腻的口感，鲜香的口味，还有方便携带的特性，真的让人特别的喜爱。而且这种食品的保质期还特别的长，买上一些放在家里没事就可以拿出来吃上一些也是挺方便的。可以说现在的很多人都挺爱吃火腿肠的，有些人喜欢直接就生吃了，而有些人则喜欢把火腿肠炒成菜来吃。而且人们还喜欢在泡面的时候，往里边放上一根。当然不管是怎么吃，火腿肠的味道都是错不了的。
但是有一个问题就让人们觉得挺遗憾的，就是火腿肠虽然好吃，但是市面上卖的火腿肠里边大部分都添加了防腐剂，护色剂等化学物质，如果吃多了，对我们的身体一点好处都没有。在网上看视频，刚好遇见了一个美食达人在制作火腿肠，看他的做法还挺简单的，食材也不是很复杂，只需要几步就把美味的火腿肠做出来了。这种火腿肠是自己制作的，所以里边没有添加任何的防腐剂和化学物质吃多了，也不会对人体有危害。所以今天想把它分享给大家，以后大家就可以自己在家制作火腿肠了。
火腿肠主要用到的有猪肉，玉米粉，盐糖，锡纸，食用油。这些东西在超市里边很容易就能买到，而且每样的价格都挺便宜的。我们在做的时候需要注意，不要买太肥的肉，最好选择纯瘦肉，先把猪肉在水里面清洗一下，先把它切碎，然后剁成肉馅儿。然后把肉馅，玉米粉，盐糖倒在一个容器内，不断的搅拌，再搅拌的过程当中加上适量的水，让它保持湿润。
等肉馅搅拌好之后，我们拿过来一些锡纸，把这些锡纸用刀切成火腿肠包装大小就可以了。等所有的锡纸切完，我们在上面刷上一层油，然后把做好的肉馅儿用锡纸包裹好，卷出火腿肠的样子，然后把吸纸的两端密封起来。把这步做完之后，我们准备一口锅，在里边倒入适量的清水，然后把做出来的火腿肠先放到一个碗里，接着放到锅中用中火蒸半个小时。
就这样，等时间到后，火腿肠就做好了。是不是感觉特别的简单呢？赶紧来尝试一下咱们自己制作的火腿肠吧。