有一种说法，河南承包了中国人的餐桌。这种说法所言非虚，我们的餐桌上，主食有三全、思念，肉食有双汇、牧原，调味品有莲花，佐餐有仲景香菇酱。而在饭后，休闲零食有卫龙，奶茶来一杯蜜雪冰城。这些“明星企业”，是河南食品产业的优秀代表，彰显了河南品牌的渗透力和大众认可。
表：河南食品产业代表性企业
在这“明星企业”之外，还有大量的产业化龙头公司，共同构筑了河南食品产业的基本盘。在农业农村部乡村产业发展司公布的农业产业化国家重点龙头企业名单中，河南省企业达到60家。
表：河南省农业产业化国家重点龙头企业
下面将以三全和思念为例，管窥河南食品龙头企业的成长。
年，第一颗速冻汤圆在改革开放的浪潮中诞生；年，第一条大规模速冻汤圆流水线建成；年，中国第一家速冻企业A股上市……在这些成绩背后，是一代民营企业创业家的速冻探索之路。
来源：三全食品