香菜火腿肠炒鸡蛋
原料：鸡蛋、火腿肠、香菜、料酒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、食材：鸡蛋、火腿肠
第2步、香菜（已清洗）
第3步、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
第4步、打成蛋液，待用。
第5步、将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。
第6步、将已清洗的香菜放在案板上切成小段，待用。
第7步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
第8步、接着，合入火腿肠和香菜翻炒一下。
第9步、然后，加点盐、鸡精。
第10步、调味炒匀即成。
来自美食天下花鱼儿的作品。