火腿肠炒土豆丝
原料：马可波罗风味肠、土豆、葱、姜、蒜、食用油、十三香、精盐、鲜贝露、海鲜酱油、味精、米醋、热水。
做法步骤：
第1步、土豆切丝冲洗浸泡控干，葱蒜切末，姜切丝，香肠切片，干红辣椒去籽备用。
第2步、热锅凉油小火爆香葱姜蒜干辣椒。
第3步、下香肠片煸炒。
第4步、下十三香炒匀。
第5步、下入土豆丝翻炒均匀。
第6步、淋入少许热水大火翻炒。
第7步、土豆丝炒软。
第8步、加入盐鲜贝露，海鲜酱油调口。
第9步、翻炒加入味精，贴锅边淋入米醋。
第10步、翻炒均匀。
第11步、出锅。
第12步、上桌。
小贴士：
可以先下香肠后下葱姜蒜。
来自美食天下罐头食堂的作品。
