火腿肠厂污水处理设备 [复制链接]

火腿肠厂污水处理设备

严格说来，最简单的火腿肠只要瘦肉和盐就可以了。在实际生产中，还是希望加入肥肉。肥肉有助于保留一些只能在脂肪中稳定存在的维生素以及香味物质。但是，太多的肥肉又不受欢迎。首先不够健康--大家都不喜欢吃下过多的脂肪。其次，更多的脂肪就需要提取出更多的蛋白质来吸附，但是肥肉多了瘦肉的量就相应变少了，这会使得形成的胶状结构强度降低，吃起来口感就差了。另外，现代火腿肠的生产中还会加入一些植物成分，比如大豆蛋白和淀粉等。大豆蛋白的加入有助于在保持蛋白含量的前提下降低胆固醇的含量，具有营养和成本上的双重优势。但是大豆蛋白的加入会影响最终产品的质感和口味，通常也不能加太多。火腿肠里加淀粉，跟传统的肉丸子里加淀粉一样，有助于降低成本，但是却会影响质感。国家标准就是按照蛋白质、脂肪、和淀粉的含量来对火腿肠进行分级的，等级越高含有的脂肪和淀粉就越少。由于有很多的盐，所以需要一些糖来降低"咸味"。其它的调味料就是各个厂家大显神通的地方了。

建筑物的平面尺慕富罚普饕括办公楼、食堂、宿舍等。伺根据水处理厂的规槿罗嘿普寸申设计计算确定。辅助性建筑物的平面尺螺"缰户程、水处理厂管理体制、人员编制及当地的建辅助性建筑物使用面积单位：m2

火腿肠厂污水处理设备

给水处理厂平面布置的主要内容有：各单元处理构筑物和建筑物的平面定位，连通各处理构筑物的管渠及厂区内供排水、供暖、供电管线的布置，道路、围墙、绿地布置等。

水处理厂平面布置应考虑如下原则：

(1)布置应尽量紧凑，以减小占地面积和连通管渠的长度，并便于操作管理。但各处理构筑物之间也应留出必要的施工和检修空间及连通管渠的位置。各构筑物的间距一般可取m；厂内车行道路面宽3-4m,人行道宽1.52m。

(2)充分利用地形，力求挖填方平衡，以减小挖、填土方量和施工费用。

(3)各构筑物之间的连通管渠应简单、短捷，尽量避免立体交叉，并考虑施工、检修方便。水流路线要简短，避免不必要的拐弯，并尽量避免把管线埋在构筑物下面。此外，还应设置必要的放空和超越管道，以备某一处理构筑物发生事故或检修时，使其后续处理构筑物仍能正常运行，最好自流放空。

(4)辅助性构筑物的布置应从卫生和安全考虑，如办公室、化验室、食堂、宿舍等应布置在各处理构筑物的上风向位置，并保持一定距离，氯库和加氯间应布置在主导风向的下风向位置，有条件时应把生产区和生活区分开。

(5)设备的布置一般按流程次序和设备性质进行布置，既要考虑操作维修方

便，又要有不同设备的吊装、组装净空和净距；同时考虑地面排水明渠布置■以保证运行场地干燥、整洁。