白癜风用什么药膏擦 http://m.39.net/news/a_5631700.html火腿肠是一种很多人喜爱的一种零食和食品，现在的小孩也很喜欢吃，而且很多家庭也会把火腿肠用来制作美味的菜肴。
但是很多人都担心一个问题：根本就不知道火腿肠是怎么制作出来的，担心卫生不达标之类的。上次去一个朋友家做客，看见他自己制作火腿肠，做好了就尝了下，没想到味道很好，于是请教了朋友制作方法，今天小编就给大家分享一下如何自制火腿肠，好吃还健康。
1.将五花肉剁成肉粒肉泥状，葱花和生姜剁碎待用，再把花椒煮水，过滤掉花椒，留水备用，淀粉适量，盐少许，鸡蛋清也准备一些，最后再准备个漏斗（灌制用）和肠衣。
2.然后把剁碎的葱和姜放都肉泥中，再加适量的水、老抽、红糖搅拌均匀，之后把准备好的鸡蛋清倒进剁好的肉泥中，沿着一个方向方向搅拌，再加入淀粉、花椒水搅拌均匀，最后加入盐，沿着一个方向搅拌，直至搅拌成黏糊状（有黏性）。
3.接下来就可以进行灌制了，把准备好的漏斗拿出来，将肠衣套在漏斗上，一点一点灌进肉泥，灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些，边灌边把肠衣捋顺一下，灌完后两头用绳子扎上就好了。
4.大火蒸半小时左右，冷却后可放入冰箱冷冻，吃时解冻炒菜或者加热后直接食用都可。
以上就是小编给大家分享的火腿肠的制作过程和方法，适合家庭式自制哦！
接下来小编再给大家分享下加工厂是如何制作火腿肠的，想了解的朋友接着往下看。
随着现在科技水平的提高，很多工厂基本都是使用机器代替人工，一来可以节省成本（持续节省），二来效益可以提高，而且机器制作的火腿肠个个都很统一，一般来说损耗是很少很少的，像下面这些就是一整套制作火腿肠的机器。
只需要几台机器就可以完成大批量生产的需求，对场地要求也低，一年省下的人工成本和场地费用也是很吓人的，正因为机械设备的崛起，导致市场生产制造业产生内卷和恶性竞争，很多没有优势的企业不更新和进步的话只能面临淘汰。
下面就是机器做出来的火腿肠，看下是不是很漂亮，很美观，一看就很有食欲。
以上就是小编给大家分享的全部内容，包括手工自制火腿肠的方法和机器批量生产火腿肠的过程，如果还有什么不太清楚的地方可以随时私信小编或者留言，小编会第一时间给你答复。#火腿肠机器#
