一、关于浙江特产
作为讲闽南话的浙江人,对于浙江各地的特产非常熟悉。
成绩差,在宁波上的大专院校,班级里99%都是浙江人。暑假寒假,同学会带老家特产来吃。没什么钱又爱旅游,毕业后把浙江各地游了一遍,了解了浙江各地知名的特产。同学们经常嘱咐我,下次再聚首,别忘记温州鸭舌与猪油渣。
15年的时候,辞职穷游,游历中原和北方,又知道了一些其他省份城市的特产。
我前年写过其他省份的特产,由于父亲患病停止撰写。
回头一看,觉得可以继续写,本篇就分享浙江特产。
浙江的特产很多,吃、喝、穿戴、玉石宝剑鉴赏。
可如本标题所示,大多数人来网上了解特产,无非两种目的
1、外地的朋友在浙江上班,回家想给老家亲人朋友带点特产
2、有外地朋友来浙江游玩,浙江人要准备本地的特产
对于送人的特产,我建议就送吃、喝两种就可以。
因为吃、喝这两样特产,相关产业很成熟,都有礼盒包装。吃、喝又相对是大众化,不挑人的特产,浙江能吃的特产,大多数不辣,除了衢州的三头一掌(我领教过兔头,那个啦。。。)
而如杭州丝绸、湖州毛笔、青田石雕、龙泉宝剑,要以对方个人喜好来购买,很挑人。舟山海鲜,不算特产,最好去当地吃。
浙江各地特产非常之多,本文是为了送礼而写。每个城市的特产,主要列出知名的,知名里面有网上旗舰店的,这样就可以直接购买,非常方便。
下面的城市,我按照车牌来排序。
浙A:杭州、浙B:宁波、浙C:温州、浙D:绍兴
浙E:湖州、浙F:嘉兴、浙G:金华、浙H:衢州
浙J:台州、浙K:丽水、浙L:舟山(现煮海鲜不算特产,就没有单独列出来了。)
二、杭州特产有哪些?
杭州市辖上城、拱墅、西湖、滨江、萧山、余杭、临平、钱塘、富阳、临安10个区,建德1个县级市,桐庐、淳安2个县。各地都有特产,列出最知名的几个。
1、西湖龙井
杭州最有名的特产是西湖龙井,是全国绿茶之王。
商家非常之多,价格有高有低,良莠不齐,假货很多。
今年杭州市*府为了保护这个公领域品牌,自年3月1日起施行《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》。
《条例》明确提出了对西湖龙井茶防伪溯源专用标识的管理。
专用标识,就是要给“西湖龙井”制作身份证,上面包含了使用主体、年份、规格、编号、防伪信息等内容。
可以通过这张身份证,查找西湖龙井茶茶鲜叶来源地、茶树品种和鲜叶采摘、加工等过程。只有授权单位,才能申请这张“身份证”,目前授权单位只有家。
也就是说,只有授权单位才能销售正宗的“西湖龙井”。
知名的授权单位有卢正浩、贡牌、西湖牌。
我就列一个卢正浩
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详细的西湖龙井品牌可以看这篇
年买西湖龙井送人,需要知道的五大问题
关于浙江茶叶的知名,这里提一句,西湖龙井第一、安吉白茶第二、新昌大佛龙井、开化龙顶并列第三。另外三款茶叶,在接下里的湖州特产、绍兴特产会提到。
2、西湖藕粉
很多人都说,西湖藕粉什么玩意啊!太难吃了!!!!!
确实,去年医院住院,我们也买了西湖藕粉,第一次泡,这什么和什么,这也算特产啊!!!
西湖藕粉完全是碰瓷两字的产品。
哈哈哈哈哈。
因为泡西湖藕粉,一定要看包装上的使用说明。
撕开一小包西湖藕粉,倒入碗中
碗中加入一点凉白开,然后搅拌,成水泥一样。。。。
加入刚烧开的开水,往同一个方向搅拌,成羹状,就像温州的水果羹一样。
接下里就开吃,甜甜的羹。
大多数人骂西湖藕粉,是因为没有按照使用说明,当然现在也有厂家推出了新款,无需用凉白开搅拌,估计是食品凝固剂加了很多,不知道是否科技与狠活。本文只推荐传统的西湖藕粉。
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3、杭州东坡肉
东坡肉的影响很大,宁波的大食堂(宁波老式快餐店的统称)都在卖东坡肉,绍兴一些快餐店也在卖。
东坡肉很早就采用熟食包装,不必来杭州楼外楼或其他餐饮店,就可以吃到。
好比河北的金凤扒鸡,通过网络销往全国。
相对来讲,金凤扒鸡在南方的知名度不高。
东坡肉因为苏东坡的名号,不想知道,也要被知道。
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4、杭州糕点
有一些杭州朋友推荐杭州的糕点,核桃酥、龙井茶酥、蛋*酥、绿豆糕
除了龙井茶酥,其他酥各地都可以制作。
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杭州知名特产先到此为止。
三、宁波特产有哪些?
宁波下辖海曙、江北、镇海、北仑、鄞州、奉化6个区,宁海、象山2个县,慈溪、余姚2个县级市。
求学、工作的地方,太熟悉了。
宁波的特产有很多,余姚杨梅、梁弄大糕、榨菜,奉化水蜜桃、芋艿头、油焖笋,慈城年糕、阿拉老酒。
宁波的特产,主要以新鲜水果、现煮现烧的东西居多,油焖笋我都是去三江超市买的,总之能在网上买的特产不多。
有人会提到宁波老字号——缸鸭狗汤圆。
我去吃过。
汤圆全国各地都有,真的不算特产,和自己买的速冻汤圆味道差不多呀。
我找了一下,也就年糕和阿拉老酒能在网上买。
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阿拉老酒
以前在保税区上班的时候,路过阿拉老酒,知名度不及绍兴女儿红。
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四、温州特产有哪些?
温州市现辖鹿城、龙湾、瓯海、洞头4区,瑞安、乐清、龙港3市(县级)和永嘉、平阳、苍南、文成、泰顺5县。
要说到老家的特产了。
温州粉干不算特产了,虽然老家隔壁就是五十丈村,生产粉干的地方。
苍南那边的鱼饼、肉面,现煮最好,不适合网购邮寄。
适合买来送人的,也就下面三样
1、鸭舌
温州卤味很多,小时候常吃乡巴佬牌鸭腿、鸡翅、鸡腿。
温州鸭舌,原先是在我们酒席上出现的冷盘。
虽然没什么肉,可这种嚼劲比鸡翅尖好,鸡爪咸味,鸭舌偏甜,特别受小朋友的喜欢。
和杭州东坡肉一样,鸭舌采用了熟食包装,销往了全国。
感觉全国吃鸭舌的地方不多,沙县也只有卖卖鸭脖,武汉周黑鸭也是卖鸭掌、鸭脖、锁骨。
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2、猪油渣
很小的时候,村里家家户户熬猪油,肥肉变猪油,瘦肉变成油渣,成了我们的零食。
也不知道什么时候开始,猪油渣有了包装,还成了温州特产.....
估计是全国都在说吃猪油不好开始的。
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3、*茶——平阳*汤
*茶本身产量很少,知名度在六大茶里属于隐居系列......
目前*茶,还是一湖南君山银针较为知名。
平阳产的没什么名气,但是平阳官方媒体以平阳*汤为骄傲。
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四、绍兴特产有哪些?
绍兴下辖越城、柯桥、上虞三个区,诸暨、嵊州2个县级市、1个新昌县
绍兴是常去的地方。
鲁迅、秋瑾、王羲之,豆腐年糕、槽肉、女儿红、梅干菜,吃饭选择寻宝记,价格很便宜,和宁波外婆系列差不多。
绍兴特产适合网购送人的,也就下面两样吧
1、女儿红
女儿红是*酒,宁波的阿拉老酒也是*酒。
绍兴*酒根据含糖量高低,可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型。
元红酒
因为过去在酒坛壁外涂刷朱红色而得名,属于干型*酒,含糖量15.0克/升以下。
花雕酒
也叫加饭酒,可不是那个炒菜的加饭酒,意义完全不同。花雕酒在原料配比中,减少水量,属于半干型*酒,含糖量大约在15.1—40.0克/升。
花雕酒还有两个更知名的名字,叫做女儿红、状元红。
ps:有这么一个说法,绍兴人家在女儿出生时,藏下一缸酒,等女儿出嫁了,这酒拿出来,就是女儿红了。如果中途姑娘不幸去世,这酒就叫做花雕(凋)。
善酿酒
用存了1~3年的元红酒代替水,酿成的酒,是双套酒的一种(以酒酿酒)。属于半甜型*酒,含糖量在40.1—.0克/升。
香雪酒
它是采用45%的陈年槽烧来代替水,用淋饭法酿制而成,酒体呈白色,像白雪一样,属于甜型*酒,含糖量在克/升以上。
本文推荐知名的女儿红
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2、新昌大佛龙井
龙井因产地不用,分为西湖龙井、钱塘龙井、新昌大佛龙井。
大佛龙井也是近几年才起来,价格相比较于西湖龙井,是便宜太多了。
不过知名度比不上湖州的绿茶——安吉白茶。
大佛龙井还没有大品牌的产生,所以没办法有足够的资金进行市场推广,知名度也就打不开。
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五、湖州特产有哪些?
湖州全市辖吴兴、南浔两区,德清、长兴、安吉三县。
湖州当地特产很多,湖笔、安吉白茶、安吉冬笋、太湖银鱼、胥仓雪藕、长兴吊瓜籽、德清早园笋、妙西*桃、长兴白果、长兴漾荡河蟹等
以农土特产为主,大多数土特产是没有品牌,很多网上没有店。
对于湖州特产来讲,知名度最高,又可以网上购买,又老少皆宜,就是安吉白茶。
安吉白茶,是绿茶的一种。
由于厂家、*府的大力推广,安吉白茶的知名度非常高,高铁站都打了广告。
西湖龙井里的卢正浩、狮峰都推出安吉白茶,所以价格可以卖得和西湖龙井一样贵。
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六、嘉兴特产有哪些?
嘉兴市下辖2个市辖区(南湖区、秀洲区)、3个县级市(海宁市、平湖市、桐乡市)、2个县(嘉善县、海盐县)
嘉兴地方很小,城市建设很一般。
嘉兴这个地方,最有名的是乌镇。
桐乡羊毛衫,海宁皮革城,爱网购服装的朋友一定知道这两个地方。
至于特产方面,五芳斋粽子、杭白菊、新丰生姜、凤桥水蜜桃、杨庙雪菜、董家茭白、姚庄蘑菇等
比较适合网购送人的是它
五芳斋粽子
嘉兴广为浙江人熟知的一个特产,就是高速服务区的嘉兴五芳斋粽子了。
很大的肉粽,吃一个就饱,算是服务区性价比最高的一种快餐了。
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七、金华特产有哪些?
金华市下辖婺城区、金东区2个区、武义县、浦江县、磐安县3个县、代管兰溪市、义乌市、东阳市、永康市4个县级市。
浙江大学在杭州,浙江师范大学在金华。
之前去过金华,就是去找在师范大学专升本的同学玩。
论名胜古迹,有一个侍王府。
论名人,是义乌骆宾王。
论土特产,就马上想起两样东西,金华火腿、金华酥饼。
这种两种知名度较高的特产,是最适合网购的。
1、金华火腿
金华火腿,不是火腿肠,不是买来就可以吃。
金华火腿,就把它看成四川、湖南的腊肉。
如果家里不开伙,不建议选购。
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2、金华酥饼
经常回购的零食!
加了梅干菜,咸咸带点小酸,很喜欢的口味。
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八、衢州特产有哪些?
衢州市辖柯城区、衢江区、江山市、龙游县、常山县和开化县。
衢州人在浙江省内开了很多饭店,通常都叫做衢州人家、衢州家常菜、衢州土家菜。
没想到衢州是吃辣的!
看地图,应该是与江西交界的原因。
我之前的领导是衢州人,他经常提起衢州名人毛人凤,经常带老家的兔头给我们吃。我是吃不惯,太辣了。
他说衢州特产有名的就是三头一掌。
1、三头一掌
就是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌,衢州地方小吃,非常辣。
在浙江省内知名度一般,我身边爱吃辣的朋友也没什么听说过。
爱吃辣的朋友可以试试
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九、台州特产有哪些?
台州市行*区辖椒江、*岩、路桥3个区,代管临海、温岭、玉环3个县级市和天台、仙居、三门3个县。
台州的水果非常有名:仙居杨梅非常大大大,黑布林那么大。
*岩蜜桔,涌泉蜜桔都非常甜。
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海鲜是三门青蟹,网上有卖。
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十、丽水特产有哪些?
丽水市设莲都区1个市辖区,辖青田、缙云、遂昌、松阳、云和、庆元、景宁7县,代管龙泉1市。景宁是中国的畲族自治县。
丽水最有名的是龙泉宝剑、青田石雕。
我去朋友家里做客,她老婆是丽水人,她说丽水好吃的特产是庆元香菇。
庆元香菇
查了一下
天下香菇源,开史在庆元。浙江省丽水市庆元县气候温和,冬暖夏凉,全年最热平均气温26度,最冷月平均气温7度,森林覆盖率86%,非常适宜菇类生长。
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本文先到此为止,后续再添加更新。