火腿肠特别的做法 [复制链接]

火腿肠可以说是我们生活中的美食了，为迎合消费者对美味的不同追求，火腿肠的不同做法也是层出不穷。今天又有人这样吃了——油炸火腿肠，不过和普通的油炸可不一样哦?人家要做特别的人，要为火腿肠的做法加点特别。不过做法也不难，现在我们一起来看一下吧?

火腿肠

首先准备用料，火腿肠(金锣特级)6根、食油适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量、八角1粒、花椒少量(5-6粒)、香叶2片。

火腿6根做好后大约一盘，去皮后切成1.5厘米左右的段。

锅中添油，油温热时放一粒八角，两片香叶，几粒花椒，然后放入切好的火腿肠。开中小火炸，同时不断的翻拌，避免糊锅(我用的油有点少，需要注意别糊锅)。火腿肠会逐渐先膨胀发白一些，然后逐渐开始外皮焦*，此时即可出锅了!

出锅后加上孜然粉，黑胡椒粉，翻拌均匀。

然后就可以出锅了，在盛装的菜盘里，再加上一点香菜作为点缀，就成功的做出了色香味俱全的美食。这就是新的火腿肠的做法，现在很少人这样吃，你可以尝试着自己做一下。