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东北夜市地摊,超火爆的10种街头小吃,你 [复制链接]

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本期导读:东北夜市地摊,超火爆的10种街头小吃,你至少吃过5种

现在天气热了,夜市和地摊火了起来,夜市和地摊这种生意,门槛极低,虽然看似简单,竞争也极为激烈,有些小吃的生意火到爆,走进夜市小吃,边吃边吃边逛,不仅能享受美食,还能放松心情,分享东北夜市地摊,超火爆的10种街头小吃,都是百吃不腻的美食小吃,作为吃货的你,至少吃过5种,不信你一种都没吃过,下面一起看看都有哪些小吃:

烤羊肉串是东北一道特火爆的街头小吃之一,东北的烧烤全国闻名,街头烧烤自然少不了烤串,街头烧烤不像烧烤店品种繁多,一般主要是烤羊肉串,羊肉串,腰子,为主。走在路上,老远就能闻到烧烤的味道,烧烤摊上发出阵阵肉的香味和孜然的味道,你能经得起烧烤味道的诱惑吗,想想就会流口水,还有什么能比撸一顿大串更能让人畅快呢?

涮串在东北的夜市以及室外的市场里经常可以看到,价格便宜几毛钱一串,而且每次看到都是有很多的食客围在一个,涮串类似于关东煮,是把用竹签串成的鱼丸、肉丸、蔬菜、豆制品等,有荤有素,在高汤中涮煮过后,食用时再蘸麻酱汁即可食用。

东北最常见的街边小吃,烤冷面因为其独特的韧性口感而受到了很多人的喜爱,尤其是在校园中,夜市,街头非常热卖。烤冷面可以添加鸡蛋、火腿肠、洋葱、香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,酸辣的、酸甜的、甜辣的、咸口的”等等,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受年轻人喜爱。

烤面筋,对于这样的一种街头小吃,相信大家都不陌生,在夜市摊上到处都可以看到它的踪影,烤面筋是将面筋经过炭火烘烤,用竹签字穿好的面筋在火上烤一烤,然后撒上孜然和辣椒,酱料,色泽诱人,看着都直流口水,吃着劲道有嚼劲。

火爆鱿鱼是用鱿鱼制作的一道风味小吃,把鱿鱼放在铁板上,把鱿鱼煎熟后,然后刷上特制酱,撒上辣椒末,孜然,芝麻做成。做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。

炸鸡柳是很受年轻朋友喜欢的一道街边小吃,几元一小袋生意甚好,特别是下午放学前后,那生意更是排着小小的长队才能吃上。每次离老远就能闻到鸡柳的香味,走到跟前,听到滋滋啦啦炸鸡柳的声音,就忍不住流口水,金*酥脆,外焦里嫩,越吃越香。

鸡蛋灌饼,鸡蛋灌饼,街头小吃里神一般的存在。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后而成,饼皮酥脆蛋鲜香。刷上酱料,配上香肠,蔬菜,一张好的鸡蛋灌饼咬一口要感受到两张面皮里有鸡蛋的存在。

用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。

煎饼果子,东北早餐,夜市摊上最常见的美食,小摊贩会先将一大勺面糊都倒在加热板上面,然后用一个专门的小铲子把面糊摊成圆形,等到面糊一面已经快熟的时候,翻到另一面,然后在上面打上一个或者两个鸡蛋,煎饼熟了之后,接下来就是在饼上面放大果子了,煎饼果子里面的配菜非常多,可以加香肠,火腿片或者是香菜叶等。

烤猪爪,是最近两年新兴起的街头小吃,猪爪富含丰富的胶原蛋白,美容养颜,把猪爪卤好之后,然后在将它们在炭火上烤一下,再撒上烧烤用的调料,外皮焦脆,里面是非常的软糯的。

这些火爆东北夜市地摊的小吃都介绍完了,还有什么你喜欢吃的夜市、地摊小吃需要补充的吗?那么这几种小吃你都吃过哪一种?或者更喜欢吃哪一种呢?欢迎在评论区留言,发表你的看法!

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