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伤害智力,阻碍发育这款毁娃大牌零食 [复制链接]

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给不给孩子吃零食,真纠结。

给吃吧,担心影响健康。

不给吧,孩子可怜巴巴,又于心不忍。

好消息!解决这个纠结难题的“标准答案”来了。

今年5月份,中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准,明确了3~12岁儿童食用零食的建议。

有4类儿童零食被列入了黑名单,让我们一起来康康!

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这几种零食

最好不要给娃买!

◆糖、盐、油超标的零食

重糖、重盐、重油的危害,相信大家都有所了解。

盐摄入超标,长期下来会增加孩子的肾脏负担。

高糖会导致孩子龋齿、肥胖,还会增加糖尿病等风险。

高油容易导致孩子肥胖,并增加孩子患糖尿病、心血管疾病的风险。

所以,这类零食,一定要杜绝!

而这类零食最大的bug不止于此,套路深才是大问题!

很多产品,虽然主打儿童牌,但是添加的糖啊盐啊,一点都不少,不经常看配料表,还真会被骗!

根据国家要求,配料表中各种原料按照由多到少的顺序逐一列出,而且食品添加剂也要列出来。

也就是说,排在第一位的就是含量最高的原料,往后的逐渐递减。

看看下面这款,这是白砂糖中混了牛奶吗?

再看这款儿童水饺,为了提鲜,各种调味料乱入。

我们再算算盐的摄入。

钠含量mg/g,一盒饺子30个,净含量g,也就是10个饺子就是g。

孩子只要吃10个饺子,吃进去的钠就是mg。

而不同年龄宝宝钠的推荐摄入量是:

吃完这款水饺,宝宝再也不用吃其他的食物了?

为了避免掉进商家的陷阱,我们在选择零食或儿童食品时,一定要看配料表。

信息越简单越好,配料越少越好,看不懂的化学名词越少越好。

◆经过辐照处理的零食

辐照处理的零食......其实就是各种蜜饯、果脯啥的。

辐照是指为了达到杀菌、延长产品保质期的目的,用一定剂量电离对食品进行辐射,多用于水分较多食材的杀菌处理。

辐照方式处理过的食物,不会存在什么放射性的危害。

但是食品中的营养成分几乎都被破坏了,完全不能满足儿童的营养需求。

只会撑肚子,没有一点好处。

◆含有反式脂肪酸的零食

反式脂肪酸,可能大家有些陌生。

但提起蛋糕、奶茶、巧克力、冰淇淋......有画面了吧。

其实,一些肉类、母乳或者奶粉中,都含有天然反式脂肪酸,但是这对人体没有伤害的。

但蛋糕、奶茶、巧克力、冰淇淋等等,含有的都是人造反式脂肪酸。

人造反式脂肪酸,是在油脂的加工烹调中产生的,对人体有害而无利。

长期进食反式脂肪酸,会导致孩子成年后患心血管疾病,严重会影响儿童智力发育。

怎么将这部分零食排除在孩子零食箱外呢?最直接的方式就是看配料表。

(很多产品会直接标注:反式脂肪-0g)

但是很多产品并不会直接标注,而是会换一种说法:

比如:氢化植物油、氢化油、人造奶油、人造脂肪、起酥油、植脂末、奶精等。

当看到这些名词的时候,果断放下。

◆含色素、甜味剂、防腐剂的零食

本次标准首次提出,儿童零食的食品添加剂标准要向婴幼儿辅食标准看齐:

不允许使用防腐剂、人工色素和甜味剂。

这几类添加剂的零食,不仅不利于孩子清淡饮食习惯的培养。

并且研究显示,这类零食还可能会加速体内锌的流失,进而导致孩子食欲不振、挑食等。

根据《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示:

有9种孩子常吃的零食含添加剂最多,包括:方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰淇淋饼干、奶茶、口香糖和薯片。

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这几种好零食

可以安排上

看到这,宝妈们肯定也懵了,这样筛选下来,孩子们可能没什么零食可以吃了。

其实还有一些隐藏的“零食”,营养、健康、安全。

其实,更重要的还是要教会孩子:节制。

菌菌常说,一定要

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