北京什么医院是专业的白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》
/p>入秋后，*瓜丝瓜靠边站，多吃它，2块钱1斤，全身是宝，太香了！
入秋后，*瓜和丝瓜已经不再是主角，而是一种被称为“茄子”的蔬菜，成为了这个季节的宝藏。不仅价格亲民，而且全身都是宝，它的营养价值和美味让人不禁食欲大增。
茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素E和钾等营养成分，有助于增强免疫力、降低血压和保持心血管健康，此外，茄子还具有清热解*、利尿消肿等功效，能够有效地帮助身体排*和缓解水肿。
而且，茄子的口感也非常独特。它可以吸收各种调料的味道，同时保持自身的柔韧性和口感，在烹饪过程中，只需要简单的烹调方法，就可以制作出香气扑鼻、美味可口的佳肴，下面就跟大家分享一下茄子的做法，快点一起来看看怎么做好吃吧。
1.将茄子放入盆中，加入清水清洗干净，保留茄子皮的营养。把茄子切成滚刀块，放入大盆中，加入一勺食盐，抓拌均匀后腌制十分钟。
2.准备料汁，将食盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、清水加入碗中搅拌均匀，青红椒切成滚刀块，小米椒切成米椒圈备用，炒制茄子，将腌好的茄子挤出水分，均匀裹上淀粉。
.锅中热油，倒入茄子翻炒至变软，倒入料汁，再翻炒至汤汁浓稠，加入青红椒和小米椒翻炒均匀，将炒好的茄子倒入砂锅中，撒上葱花点缀增香，关火即可。
1.准备一根好看的紫瓣茄子，放入大碗中，加入一勺食盐和适量清水，搓洗后控水捞出，切掉头尾并切成茄子丁，装入大碗中，加入一勺食盐和一点点白醋，搅拌均匀备用。
2.准备两根香葱、一根火腿肠，分别切成葱花和火腿丁，将多余的水分攥干，放入大碗中，加入虾皮抓拌均匀，往大碗中打入两颗鸡蛋，加入食盐和五香粉或十三香，用筷子搅拌均匀，再加入一大勺面粉，搅拌均匀成粘稠的糊状。
.平底锅或电饼铛预热倒油，涂抹均匀后，倒入调好的茄子面糊，用小铲子平铺均匀，开小火慢慢煎制，底部定型后晃动锅，让茄子饼受热均匀，待一面金*后翻面煎另一面，煎熟后用铲子铲成小块，即可出锅享用，这样一道简单美味的茄子饼就做好了。
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