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315后,给大家分享7道家常小炒,自己动 [复制链接]

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“人间烟火气,最抚凡人心。大家好,这里是北风向南飘鲜食厨房,欢迎你的到来,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。”随着今年15晚会的播出,不良企业的食品安全问题又再一次展现在人们面前,曝光了很食品行业的内幕和黑心企业。俗话说:民以食为天,“一日三餐”是我们日常生活中重要的事情,也关乎着我们每一个人的身体健康。平时在不忙的时间里,大家也可以自己动手做一些家常菜,好吃营养,还卫生健康,今天就跟大家分享这7道家常菜,一周不重样,赶快收藏好,安排起来吧。

豆芽炒牛肉所需食材:豆芽,牛肉,盐,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,蒜,葱美味做法

1豆芽洗净下锅焯水,焯熟捞出控干水分备用,牛肉切成小丝加料酒盐,生抽,胡椒粉,抓拌均匀腌制20分钟入味。

2另起锅烧油,蒜片,葱花爆香,下牛肉爆炒,放入豆芽,加盐,鸡精,生抽,蚝油调味大火爆炒三分钟出锅,美味可口家常小炒。

蜜汁鸡腿所需食材:鸡腿,盐,鸡精,生抽,蚝油,料酒,姜丝,蒜末,葱丝,蜂蜜美味做法

1大鸡腿去骨洗净,加盐,鸡精,生抽,蚝油,料酒,姜丝,蒜末,葱丝,抓拌均匀腌制20分钟。

2调个料汁,碗中,加盐,生抽,蜂蜜,水,搅拌均匀。

另起锅烧油,下腌好的肉下锅煎,煎至两面金黄,倒入料汁,煮好,收干汤汁,盛出,切成小条即可。家常美味鸡肉。

家常小炒菜花所需食材:菜花,蒜,小米辣,青椒,盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香美味做法

1菜花洗净下锅焯水,焯水焯熟捞出控干水分备用。

2另起锅烧油,蒜片,小米辣爆香,放入菜花爆炒,放入青椒丝,加盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香调味,大火爆炒一分钟出锅,家常美味可口小炒。

椒盐脆皮虾所需食材:大虾,盐,鸡精,黑胡椒,料酒,淀粉,鸡蛋液,椒盐,辣椒粉美味做法

1大虾去头去壳,挑出虾线,加盐,鸡精,黑胡椒,料酒搅拌均匀,腌制20分钟,蘸上淀粉,鸡蛋液。起锅烧油,下锅炸,炸熟炸透,炸至金黄捞出控油备用。

2捞出后撒点椒盐,辣椒粉,拌匀即可,营养好吃。

话梅山楂排骨所需食材:猪小排,料酒,冰糖,话梅,山楂,盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香,芝麻美味做法

1猪小排洗净下锅加料酒焯水,焯熟捞出控干水分备用。

2另起锅烧油,冰糖炒化,放入排骨爆炒上糖色,倒入开水,放入话梅,山楂,加盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香调味。炖煮20分钟,收干汤汁,出锅撒点芝麻即可,好吃的家常菜。

白灼菜心所需食材:菜心,蒜末,盐,生抽,蚝油,白糖,白灼汁美味做法

1菜心洗净下锅焯水,焯熟捞出控干水分放入盘中备用。

2另起锅烧油,蒜末爆香,加盐,生抽,蚝油,白糖,白灼汁,水,熬制浓稠,淋在菜上即可。健康可口家常菜。

土豆片炒青椒所需食材:土豆,青椒,火腿肠,盐,鸡精,生抽,蚝油,白糖,十三香美味做法

1土豆去皮洗净切成小片下锅焯水,焯熟捞出控干水分备用,火腿肠切成小片,青椒洗净切成小片。

2另起锅烧油,所有食材下锅煸炒,加盐,鸡精,生抽,蚝油,白糖,十三香,大火爆炒一分钟出锅,美味可口家常小炒。

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