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料汁不用买,自己做好吃还实惠,一盘 [复制链接]

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导语:想吃意大利面,不用高价买,自己煮好吃又便宜,做法详细分解!女儿暑假期间,没少与同学一起出去游玩,吃饭。每次回来问她吃的啥,她的回答大多数都是意大利面。我们这儿确实有家西餐店里做的意大利面非常好吃,面条筋道,拌料香而不腻,既有黑胡椒汁的还有茄汁的,还可以根据个人需要增加牛肉块、鲜虾仁等,难怪孩子们都爱吃呢。面好吃是好吃,就是价格太贵了点,一份普通的茄汁拌面要28元,这价格还真不能常吃。这次我在网上买了三包意大利面,只花了16元,一包5块多,煮出来够一家三口吃的了。煮意大利面,料汁不用买,特别是茄汁,自己做好吃还实惠,味道真是太棒了,一盘吃光也不浪费。茄汁可以自己用西红柿煮,煮好再加些番茄调味即可。这次是我们娘俩吃,只煮了半包意大利面,再加上其它配料等,一盘只花了5块钱不到。想吃意大利面,不用高价买了,自己煮好吃又便宜,做法也简单。我把做法详细分解了,分享给大家,爱吃面的朋友一定要收藏了做起来,味道特别香哦。茄汁拌面准备材料:意大利面克,火腿肠2根,西红柿1个,番茄酱50克,大蒜3瓣,葱1段,花生油20克,盐半勺具体做法:准备好材料,一包意大利面是克,只用一半就可以,西红柿选择中等大小的,为了增加口感再准备些番茄酱;锅中烧开水,把意大利面倒入一半煮熟,意大利面比较耐煮,可以大火煮开后用筷子搅散,改成中火慢慢煮大概8分钟,再关火焖2分钟,然后捞出过下凉水;煮面的功夫,再来准备配菜,西红柿去皮切成小块放盘子里备用;葱切葱花,大蒜去皮洗净切碎末,火腿肠去皮斜着切成厚片;锅中倒入花生油,把葱花蒜末倒入炒出香味,倒入火腿肠炒至金黄;倒入西红柿块翻炒变软;加盐翻炒至西红柿出来汁水,再倒入番茄酱翻炒均匀,加少许水焖煮至西红柿软烂;关火后,把意大利面倒入锅中,翻拌至吸收茄汁,再撒上葱花拌匀即可装盘了,两个人的晚餐只花了15分钟就做好了,特别简单方便。注意事项:西红柿去皮,可以用刮刀刮,也可以用刀在顶部划开十字,用开水烫,切成小丁更易炒出汁水;意大利面不好煮,可以多煮一会儿,过凉水后口感更顺滑;意大利面倒入茄汁中后,最好关火后,再来翻拌,防止粘锅。大家好,我是海天一色的厨房,文章原创,抄袭必究。谢谢大家的阅读,如果您喜欢我的文章,记得点赞、收藏、分享给更多的朋友,您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见,欢迎在评论区里给我留言,我看到就会回复您的。最后感谢您的
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