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狼牙土豆自己在家做,外焦里嫩,香辣过瘾, [复制链接]

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懒人食府(用最简单的材料,做最简单的美食)

今天我们就做一道外焦里嫩,香辣过瘾的狼牙土豆。

首先我们需要准备的材料有/p>

①、土豆2个(削皮洗净,先切成厚片,再用花刀切成条,放入清水中,洗去淀粉,捞出滤干水分备用)

②、小火腿肠g(两头有刀划十字花刀备用)

③、小葱适量(洗净,切成葱花备用)

④、盐,辣椒面,辣椒粉,孜然粉,花椒面各适量

步骤/p>

第一步、锅中多倒入一点食用油,待油热后,倒入土豆,开大火,炸至表面金黄,然后捞出虑干油备用。

第二步、锅中油继续加热,待油热后,倒入火腿肠,炸至火腿肠开花,张开,然后捞出虑干油备用。

第三步、锅中留有底油,待油热后,倒入辣椒面,辣椒粉,花椒面,食盐,孜然粉,炒出香味,再倒入土豆,火腿肠拌匀,然后再撒上葱花拌匀即可出锅装盘。

那么一道外焦里嫩的炸洋芋就做好了,实在太香了,小孩特别爱吃,干净卫生,吃着放心。

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