大家好！西葫芦是一种是日常生活中常见的食物，外面的菜场和超市都是可以买到的，是一种营养价值很高的食物，减肥的朋友可以多食用一点，西葫芦中含有许多碳水化合物，可以补充人体所需的营养。那么，今天就用西葫芦搭配鸡蛋给大家分享一道美食。
西葫芦、鸡蛋、火腿肠、青椒、黑芝麻、食用盐
1、首先，拿出准备好的西葫芦，清洗干净后放在案板上用菜刀去除掉西葫芦的头尾，再继续切成中等厚度的片，切好以后，装入干净的大碗里面备用，碗里再继续放入一些适量的面粉进去，用手去抓拌均匀，使西葫芦片上都包裹这面粉。
2、裹上面粉后，把裹上面粉的西葫芦片放进一个干净的盘中。再拿出一个干净的大碗，碗中加入两百克的面粉，再继续放入一些食用盐、花椒粉进去，食用盐是一种日常生活中常见的调味品，家里面经常见，花椒粉是一种用花椒研磨成粉的一种调味品。
3、并倒入清水进去，用筷子边到边搅拌，搅拌成比较粘稠的糊状后，把刚刚裹上面粉的西葫芦片拿出来。拿出来后，把西葫芦片放进去，用筷子翻转均匀，裹上一层面糊，裹上后，拿出一个干净的电饼锅，在电饼锅里没有水渍的前提下。
4、刷上一层食用油，使电饼锅里面都有食用油，然后再把刚刚裹上面糊的西葫芦片放进去，用筷子一片一片的夹进去，开小火，烙一下，烙至底部焦黄后，就用小铲子和筷子翻一个面，继续烙一下，等两面烙至焦黄后，就可以关火，装入干净的盘中。
5、拿出一根火腿肠，去除掉火腿肠的包装袋，把火腿肠放在案板上用菜刀切成条，再对齐切成火腿肠碎丁，切好以后，装入干净的盘中备用，拿出一个青椒，去除青椒里面的果肉，清洗干净后，放在案板上用菜刀把青椒切丝，再切成碎丁，也装入刚刚火腿肠碎丁的盘中。
6、拿出一个干净的大碗，碗中放入五克食用盐，再加入一百克的淀粉，并加入清水进去不断的用筷子搅拌成糊状，然后打入四个鸡蛋进去，并用筷子不断的搅散，一个干净的电饼锅预热，刷上食用油。等油热后，倒入刚刚搅散的蛋糊进去，再把西葫芦片一片一片的放进去。
7、再放入火腿肠、青椒碎丁进去，再撒上一层黑芝麻，小火烙五分钟，时间到，就可以关火出锅，放在案板上用菜刀切成小块装入盘中，就可以食用了。这样一道美味的西葫芦鸡蛋早餐饼就做好了，吃起来酥软可口，营养丰富，喜欢赶紧试试吧！
倒水的时候，少量多次的加入，不要一次性加入的太多，面糊稀了；
烙的时候，小火慢慢烙，不要火太大焦了。
今天的分享的到此结束了，每天一道家常菜，欢迎大家留言、点赞、转发、
