据英国媒体9月2日报道，有一位17岁的青少年因为10年来只吃薯条、薯片火腿肠这些不健康的饮食，现在失明，并且失去部分听力。据报道，这种罕见的疾病通常只在营养不良的贫穷地区的孩子们身上才见到。在英国，这名青少年的案例应该是首例。
据报道，这位17岁的青少年从小学开始就只吃薯条、薯片、香肠、火腿和白面包，告诉医生他不喜欢水果和蔬菜的“口感”。长期大量缺乏维生素损坏了他的视神经，营养不良导致视神经病变，这种病常见于食物匮乏地区的孩子身上。
德尼泽医生医院NHS信托基金会的工作人员，同时他也是负责记录这个案例的专家。他说：“他每天都将当地快餐店的油炸食品作为正餐，另外将薯片、白面包、加工过的火腿片和香肠当零食吃。”德尼泽医生认为，正是这些垃圾食品的摄入导致了他失明。除了失明以外，这名青少年还患有听力失聪、骨质衰弱等病症。
这种饮食习惯也是一种疾病，叫做回避性/限制性摄食障碍。得了这种进食障碍的患者会对食物的味道、口感、气味或外观很敏感，有些人甚至只能吃特定温度下的食物。
17岁的时候，这名青少年完全失明，这医院的医生们困惑不已。营养不良性视神经病变是会家族遗传的，但是这名患者家中也没有相应的患病史。但是之后医生发现他缺乏维生素B12，一类在鱼、蛋、牛奶中富含的营养元素，医生才开始调查他的饮食。
男孩承认从小学开始只吃油炸食物，但是除了“挑食”以外，其他方面表现无异，所以也没有吃药。但是3年前，14岁的他开始感到疲劳。血检发现他缺少维生素B12，于是医生对他进行干预治疗，但是收效甚微，15岁开始，他的视力和听力都开始退化。医生说，营养不良性视神经病变如果发现得早的话，是可以恢复的，但是如果一直不治疗的话，患者将会永久失明。
