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想吃火腿肠面包自己做,色泽金黄,蓬松柔软 [复制链接]

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大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享色泽金黄,咸香可口的“火腿肠面包”。面包是孩子喜欢吃的美食,一般都是在面包店里买,款式多样,蓬松柔软,色泽诱人,不足就是价格贵点,可能料不够足。我家俩孩子喜欢吃火腿肠面包,火腿肠不够足,一个要6块钱,想想天气不好不愿意出去,自己在家做吧,10块钱能做7个。色泽金黄,孩子看着都直流口水,俩人7个不够分,吃得撑得慌。这款火腿肠面包,材料简单,家家都有哦。步骤详细,步骤详细,让我们可以一起看一下具体的制作步骤吧。材料:面粉火腿肠辅料:酵母粉纯牛奶调料:玉米油食盐白糖做法:1.在克面粉中加入2克酵母粉,2克白糖2.再加入1克食盐,增加筋性,用筷子拌匀,加入毫升温牛奶3.用筷子搅拌,打入一个鸡蛋,继续搅成面絮4.搅成没有干面粉的面絮,下手揉捏5.揉捏成面团,加入10克玉米油,黄油也是可以的,口感更好6.揉成光滑的面团,盖上盖子醒面40分钟7.醒发的面团揉成长条,用手揪成面剂,用刀切也是可以的8.全部揪好,在把每一个面剂,揉捏光滑9.盖上保鲜膜醒发15分钟10.火腿肠剥去肠衣,一分为二,用签子穿起来,用一次性筷子也是可以的,将面剂弄成椭圆形11.将面皮裹在火腿肠上,生坯制作完成12.全部做法放在烤盘上,盖上保鲜膜继续醒发40分钟13.取两个蛋黄,用勺子搅匀,均匀涂抹在火腿肠面包生坯上14.全部抹好,放进提前预热好的烤箱内,上下火度烤制25分钟15.色泽金黄,时间到了美味即享温馨提示:1、面粉中加入白糖,促进酵母粉发酵,加入食盐增加筋性2、温牛奶毫升,不要烫的3、揉捏成面絮,加入玉米油10克左右,加入黄油也是可以的4、面团醒发40分钟,二次醒发15分钟,制作成生坯醒发40分钟5、抹上蛋液,蛋清留作它用6、上下火度烤制25分钟孩子都喜欢持面包,不用出去买了,在家自己做,还可以根据自己的喜好调整,想吃啥咱就加啥。可以收藏起来,孩子都喜欢吃这款火腿肠面包,也可以把火腿肠换成肉肠,香肠等等。按照上述步骤制作,百分百成功。色泽金黄,看着都直流口水,咸香可口的火腿肠和面包一起咬一口,太美味了,希望您能够喜欢。
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