要说现在超市什么蔬菜最便宜，最能放？除了土豆和洋葱，还有谁？土豆超市0.99元一斤，这时不买上几十斤，真是对不起自己！土豆的保存时间特别长，家里没菜时，炒个酸辣土豆丝，炸个土豆条，凉拌个狼牙土豆，蒸个土豆泥...煎，炒，炸，凉拌，它样样在行！土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯！与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。今天分享一道最近特别流行的土豆泥的做法！操作特别简单，食材家家都有！分享的做法：第一步：土豆去皮，切片上锅蒸熟。我是中午做米饭时，顺手把土豆也蒸了！第二步：蒸熟的土豆泥要趁热捣成泥。不然放凉了，土豆变硬，不好捣乱碎！第三步：配菜我加了玉米，豌豆和火腿肠。第四步：玉米和豌豆放入锅里煮熟。冷冻过的，大约煮2-3分钟。第五步：火腿肠切丁，豌豆和玉米嫌弃颗粒大的可以切碎，放入土豆泥里！第六步：加入盐，胡椒粉和1勺生抽调味。第七步：不粘锅里刷油，倒入3个鸡蛋的蛋清，小火加热。第八步：在表面撒上肉松和海苔，小火加热到定型第九步：煎好后，铺上土豆泥，轻轻按压平整。然后卷起来。很容易的卷起来，接口无需按压。表面淋上沙拉酱和番茄酱即可！一条轻松吃完，低脂不长胖，无油无糖，放心吃！减脂餐，土豆鸡蛋的新吃法，做法简单又好吃，值得一试！青柠说烹饪技巧：1.一定要用不粘锅，不然煎的蛋清拿不出来。2.煎的时候要用小火慢煎，焖熟！我是“青柠食记”一个热爱美食，每天分享2道美食制作，烹饪技巧。本文为原创作品，喜欢的朋友可以
