剩米饭怎么做好吃？试试黄金炒饭吧，不仅颜值高，还很好吃呢！在我们生活中主食的种类是比较多的，那么米饭对于很多人来说也是比较喜欢吃的，一个主食种类的吃米饭的口感吃起来是比较软糯香甜的，尤其是配上了几个配菜过后吃起来也是非常开胃，有下饭的，那么有些时候我们在家里边蒸米饭的时候，并没有掌握好用量，甚至蒸的米饭，就可能蒸太多吃不完，那么这个时候如果说直接扔掉也是比较浪费的，其实我们很多人会选择把生米饭做成蛋炒饭，不仅颜色看起来比较漂亮，营养程度比较高，吃起来的口感也是非常美味的。
其实我们在做蛋炒饭的时候，各种各样的蛋炒饭的种类是比较多的，但是这个也是绝对少不了米饭的存在，再加入一些其他的自己比较喜欢吃的各种各样的食材，炒过之后颜色以及口感也都是非常美味的，那么对于很多人来说也是比较喜欢吃黄金炒饭的，但是在做这个黄金炒饭的时候，也是有必要掌握好其中的一些技巧，因为每个人他们做的时候，方法顺序也都是大不相同的，所以说做出来的口感也是有一些区别的，那么今天就跟大家分享一下我们自己在家里边做的黄金炒饭的美味做法。
1.我们需要准备一些隔夜的剩米饭，再准备一些蔬菜粒，含有鸡蛋黄以及火腿肠。
2.我们想要更方便省事的话，我们也是可以直接在超市买一些比较现成的蔬菜里，做起来的话也会没有任何难度，方法非常简单，但是我们其实也是可以自己搭配着一些蔬菜类的食材，切成小丁同样颜色搭配的是非常漂亮的，可是如果是买回来的这种现成的蔬菜里，也是有必要放到热水里面焯水一分钟。
3.接下来我们也就可以把鸡蛋打入碗里边，但是一定要把蛋黄和蛋清分离开来，只需要用到蛋黄把蛋黄打散，然后再把我们准备好的火腿肠，切成丁备用。
4.在锅里边加入一些食用油，等到油热的时候，可以直接把火腿肠放入边炒到表面变得焦黄的时候，就可以推到一边。
5.接下来就可以把我们已经准备好的剩米饭倒入锅里边，但是这个时候我们一定要用铲子把剩米饭给分离开来，千万不要让他成坨，不然这样也是特别不容易入味的。
6.一直等到米饭完全散开的时候，我们把它给平铺关火，再晾上一分钟的时间之后再加入，我们刚才将打散的鸡蛋黄。
7.继续开小火，把它们全部都搅拌均匀。
8.之后再到我们已经准备好的蔬菜类。
9.再次把他们全部都给搅拌均匀，在出锅之前就可以加入一些食用盐和适量的味极鲜，全部都搅拌均匀之后就可以出锅了，那么这样一道特别美味的蛋炒饭就做好了。
其实用这个方法做出来的蛋炒饭，不仅颜色看起来是比较金黄的，而且在里边加入了一些蔬菜类，颜值也同样是比较高的，营养程度相当丰富，吃起来的口感也是比较美味的，但是我们在做这个蛋炒饭的时候，想要米饭的颜色看起来特别精华，我们也是一定要准备好蛋黄，把蛋黄打散之后，在炒米饭的过程中直接拌到米饭上面，这样的色泽看起来就会更加漂亮。如果说你比较喜欢吃蛋炒饭的话，也是可以尝试一下哟。
