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自行车运动、铁人三项和越野滑雪是体育运动中能量消耗最多的项目。优秀公路自行车运动员每周训练400km~1000km,至少每天训练一次。不仅如此,高水平的优秀公路自行车运动员在赛季期几乎每天都在比赛,留给训练的时间很少。因此运动员的能量消耗非常大。例如,一节骑行180km的公路训练课,以40km/h的平均时速,一般需要4小时30分钟的时间才能骑完全程,如果1个体重70kg的运动员,一节课的热量消耗就要在19兆焦耳(4500千卡)左右。

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