自媒体求职招聘QQ群 http://www.ommoo.com/news/20211008/115954.html酸*瓜火腿肠
Bymoguixiaozhu
酸*瓜，从小吃到大的小吃，最简单的玻璃罐子装着，3、5块钱一罐。好像是从俄国传进来的吧，到青岛后也出去找过，基本没卖的，每次回东北就背两罐回来。这两年在进口超市看到有卖的，好像是德国的，价格不便宜，小小一罐也要十几块，味道没尝过。酸*瓜可以直接吃，酸酸的很开胃，汤也可以直接喝的，夏天没有食欲的时候最好用了。不过我更偏爱炒火腿肠，简单味道好还方便。这个菜一定要用火腿肠才好吃，炒肉什么的就不是那个味道了，当然要用好点的火腿肠哈。
原料：酸*瓜、火腿肠、蚝油、葱。
做法步骤：
第1步、原料：酸*瓜火腿肠葱耗油
第2步、葱白切成葱片。
第3步、火腿肠斜刀切薄片。
第4步、酸*瓜斜刀切薄片，大小薄厚与火腿肠基本相同。
第5步、锅中烧热，加少量花生油润锅。
第6步、放入葱片炝锅。
第7步、飘出葱香味儿后，放入火腿肠片翻炒。
第8步、火腿肠片表面微焦时加入酸*瓜片翻炒1分钟。
第9步、加适量耗油调味出锅即可。
来自美食天下moguixiaozhu的作品。
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