By爱做美食的我Anna
用料
鸡胸肉和鸡腿肉各克莲藕70克葱姜花椒大料水克生抽勺蚝油1勺盐6克玉米淀粉50克黑胡椒粉适量蛋清两个食用油适量
做法步骤
1、鸡肉打成泥
、切莲藕，葱姜花椒大料水
3、莲藕打碎
4、准备好调料：生抽，蚝油，黑胡椒，盐
5、加入所有调料搅拌均匀
6、再加生粉
7、进行搅拌，分三次加入葱姜水
8、再加入莲藕碎搅拌
9、然后放入冰箱冷冻一小时左右
10、就可以罐长啦
11、灌八分满就好了
1、水有小泡就可以下鸡肉肠，全程小火
13、一点要小火泡，泡0分钟就行了，不能太久，不然肉会柴
14、捞起凉凉
15、剪短绳子
16、煎一个试一下，不错，QQ弹弹的
17、剩下的放冷冻起来慢慢吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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