石花菜炒肉，准备材料，把石花菜洗洗，再用40度左右的温水泡2个小时。再除去石花菜上的杂质，用清水泡10分钟，猪肉切薄片，用淀粉、生抽、五香味拌均匀，再用香油拌均匀，静止几分钟腌制入味，把青红辣椒洗净切丝，姜切末，热锅凉油，油热7成下肉丝翻炒均匀变色捞起，锅底留油，加姜末，加石花菜翻炒均匀出香味，加青红辣椒翻炒均匀出香味，加盐翻炒均匀，加炒好的肉片翻炒出肉香味，加生抽、味精，翻炒出香味出锅，快享用吧！
抹茶汤圆，提前准备黑芝麻馅料：炒熟的黑芝麻加适量白糖用料理机粉碎，加适量香油拌匀，冷藏2小时后即可使用，把糯米粉、抹茶粉放入盆中，加适量温水搅拌成面穗。取一块面团按扁，放入适量馅料，轻轻的转圈收口。滚蘸一层干粉防粘，锅烧开水，放入汤圆煮制5分钟左右，煮制过程中要用勺子轻轻推动，防止糊底粘连。汤圆漂浮后即可关火。
无油版芝士鱼肠烤蛋：将鸡蛋打散为蛋液备用，芝士鱼肉肠切小段；将芝士鱼肉肠切碎，与萝卜干碎一起放入蛋液中；充分搅匀后将蛋液注入蛋糕模中，表面上撒上香椿芽；烤箱度预热10分钟，将盛好蛋液的蛋糕模放入烤箱中层；烤制10分钟左右即可，这是很健康的一道食物哦！
蒜片乳瓜，乳瓜洗净切片，红椒改刀，蒜切片备用。炒锅放油烧热淋入蒜片上，加盐、醋，酱油，糖搅拌均匀即可，爽口美味。
红葱头焗月牙骨：月牙骨洗净后斩小块，腌制两小时以上，红葱头、青红尖椒切小块，姜切片，大蒜拍松，锅内倒少量油，放入红葱头、姜片和大蒜炒出香味，转大火，放入沥去腌汁的月牙骨迅速翻炒，待骨头变色后转中小火，加盖焗约20分钟，20分钟后开盖翻炒，待汤汁较少时加入青红椒块拌炒约两分钟出香味，这时候汤汁基本收干后关火，用煲仔的余热拌炒均匀上色即可。这道菜口感浓郁，色泽饱满，好吃又好看。
拔丝白薯：锅热放油，油要以最少能没过薯块为准，分次炸。先小火把薯块心炸透，再调大火让薯块表皮变硬，以此顺序把所有薯块炸熟。炸完后刷锅，保证锅是干净时拔丝。小火热锅，锅热后放入一汤匙油，将锅转转圈，让油铺满锅内，放入半碗白糖，拿筷子顺时针搅拌，等糖充分融化后，将白薯倒入拿筷子快速搅拌十秒，马上关火盛盘。
