红薯，大家都非常的熟悉。可以算得上是国民食物了，全国各地都有种植，红薯有的地方称之为地瓜，大家最常吃的红薯吃法想必就是烤红薯了吧。冬天和红薯最配哦，冬天到了，大街小巷都能闻到红薯的香味，烤红薯炸红薯，真的是让人欲罢不能啊。红薯有白心有红心，白心香红心甜，各有各的吃法。红薯作为冬天的必备，怎么能不多学几种红薯的做法呢，让你除了烤红薯之外，立刻解锁新的红薯吃法，今天小编教给大家的新技能是什么呢？不卖关子啦，其实就是超级好吃的红薯饼！下面我们就做一下吧，一起解锁红薯饼的吃法！
营养价值：
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功。红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。
食材准备：
红薯克、糯米粉克、适量的生芝麻。
具体制作：
第一步：我们首先将红薯洗干净，然后去掉皮儿把红薯切成薄片的形状。
第二步：准备一个锅，在锅内放入适量水，在锅里放入蒸笼，把红薯放在锅中蒸熟，捞出放盆里。
第三步：之后将红薯压成泥状，然后在红薯泥中放入一些糯米粉揉一下，揉成光滑的面团。
第四步：然后我们取一小块面团，把它搓成小小的圆球，然后在放芝麻的碗中滚一下，使红薯球外层裹上均匀的白芝麻！
第五步：之后用手压成小方块，我们也可以根据自己的喜好搓成小球或者是小饼状。依次这样将所有的小方块做好，放到一旁备用！
第六步：起锅，锅烧热了之后小火把红薯方块放在锅中，开小火慢慢的烙一下！烙到一面熟之后翻一下面继续烙另一面，直到两面成金*色即可。
这款红薯饼全程没有放入一滴油，不用油炸，所以不要担心对身体不好。而且红薯本身的营养一点也没有流失，所以十分的健康。食材简单，操作方便，真的是超级好吃！将红薯泥与糯米粉均匀的调匀，口感外香里糯，香味醇厚而且老少皆宜。
就算你平常不怎么做饭，这道红薯饼完全也是可以驾驭的，轻轻松松十几分钟就能搞定，不用油炸不怕烟。在制作美食的过程中心情也是非常好的。能够调冶情操，消磨一下时光，舒缓一下精神，对我们的身心健康也是非常有利的。所以在没事的时候多多做点自己喜欢吃的小食，真的可以放松疲惫的身心。赶紧收藏起来，回家试试做起来吧！
