白癜风治疗方法 http://baidianfeng.39.net/a_bdfnzhm/130903/4249431.html马铃薯，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。
马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用；富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；富含钾，钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，因此经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉；中医认为，马铃薯能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解*消炎的作用；马铃薯中含有降血压的成分，具有类似降压药的作用，能阻断血管紧张素Ⅰ转化为血管紧张素Ⅱ，并能使具有血管活性作用的血管紧张素Ⅱ的血浆水平下降，使周围血管舒张，血压下降；马铃薯中的粗纤维，可以起到润肠通便的作用。
土豆的常见吃法有酸辣土豆丝、炝土豆丝、土豆鸡蛋饼、土豆炖排骨、家常土豆饼、红烧土豆片、土豆炖牛肉、土豆泥、干锅土豆片等。
夏天天气炎热，没有食欲，来个酸脆爽口的酸辣土豆丝吧，开胃又下饭。下面来秀一下我具体是怎么做的吧。
所需食材：两个土豆
制作过程：
第一步，把两个土豆去皮清洗干净，备用。
第二步，把洗净的土豆先切成片，再切成丝，用水清洗大约四遍直至水澄清即可，在水里倒入一滴白醋，浸泡十分钟左右。这样浸泡过的土豆丝更脆。
第三步，把土豆丝捞出，备用。
第四步，开小火，锅里倒入适量的油，放几粒花椒，干辣椒，炒出香味后，下入葱花丝姜丝。
第五步，待香料炒出香味后，放入土豆丝，改大火，翻炒几下。
第六步，倒入醋，再翻炒几下，
第七步，倒入生抽，再再翻炒几下。
第七步，调味：食盐、鸡精、蒜片，翻炒均匀即可出锅。
炒土豆丝一定要大火快炒，这样炒出的酸辣土豆丝酸脆爽口，那个脆那个香实在是太好吃了！
隔几天我就一定要吃一次酸辣土豆丝，这样炒比饭店的还要好吃！
这道菜的做法是不是很简单？快快动起手来吧，自己动手丰衣足食！喜欢你也试试吧！
这道美食你喜欢么？
喜欢我做的美食就
