香肠的做法有上千万种，比如独爱、spicy鲜香和下饭
香肠在许多地方是一种特殊的食物，不同地方做的香肠会有所不同，但基本上都是从秋到冬做的。过去，人们习惯做香肠来保存猪肉很长时间，但现在人们不同了，现在人们只为这个简单的美味做香肠，但是你对香肠有多少了解？
没有比蒸香肠更好的方法了，当然，很多人会炒香肠，毕竟香肠也是一种肉，但他的做法和储存方法是不同的。你试过其他的香肠吗？例如，香肠是用来炒蔬菜的，其实，可以说这是一种比较简单的方法，而且，用这种方法制作的香肠是辛辣的鲜香，非常下饭。
香辣香肠荷兰豆]
四川香肠，荷兰豆，大蒜，胡椒粉
第一步是买四川辣香肠，用温开水清洗准备好香肠表面的污渍，毕竟香肠是以风干的形式制作的，所以表面一定有很多灰尘和其他杂质。
第二步是把洗好的香肠切成片状并去掉荷兰豆肌腱，荷兰豆钢筋束必须完全移除，只有这样，吃东西时才不会有很多嚼碎残渣，然后把香肠洗净，把大蒜切成蒜茸。
第三步，用炒锅上火，倒入少量食用油、花椒放入其中翻炒片刻。
第四步，花椒炒香后，将香肠放入锅内，快速翻炒，直至香肠炒至体积变化。
第五步：将蒜粉放入锅内，将香肠一起炒至蒜味出来，在此期间，切记关火煎炸，如果温度太高，很容易使香肠油炸。
第六步，将加工好的荷兰豆放入锅中，与香肠一起炒，等到荷兰豆变色后再炒，然后加入少量盐和酱油调整口味，再把菜放出来，美味菜就准备好了。
1、虽然荷兰豆属于蔬菜，但他不属于可以生吃的蔬菜，所以烹调时一定要烹调，如果你担心煎炸时难以翻炒，也可以先用水煮再炒。
2、因为香肠是风干制作的，表面一定有很多灰尘，所以烹调前一定要用温水清洗。
3、尽管荷兰豆虽然美味，任何东西都不适合过度消费，过度食用容易引起肠胃胀气，为了胃口而让自己不舒服是不值得的。
