火腿肠虾仁意面
意大利面,也被称为意粉,有很多种类,形状也各不相同,口感上咬起来感觉有点硬的状态,自从在餐厅吃过之后,儿子就爱上了这口。
原料:意面、火腿肠、基围虾、番茄、盐、番茄酱、生抽、胡椒粉、料酒。
做法步骤:
第1步、准备食材
第2步、基围虾去虾线
第3步、火腿肠切小块
第4步、小块火腿肠串上意大利面,每块我串了五六根的样子
第5步、基围虾去壳,用料酒腌制一下
第6步、锅里加水,下意大利面煮15分钟捞出
第7步、番茄划十字刀口,放锅里煮一下
第8步、番茄去皮
第9步、切小块
第10步、煮好的意大利面放凉水浸泡一下
第11步、锅里倒油,放虾仁翻炒
第12步、炒至变色盛出备用
第13步、锅里倒油,放番茄炒出汤汁(儿子不吃洋葱,我就没有放)
第14步、放虾仁,意面,番茄酱继续翻炒,加生抽,胡椒粉和盐调味即可
第15步、成品图。
来自美食天下滋滋d美味的作品。