中秋节啦，月饼可不能少呀！月饼是我们中国久负盛名的传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，象征着团圆和睦。看着大人们吃月饼，宝宝们也好想加入呢，所以，中秋节一定要给小宝宝们制作一款属于他们的小月饼，赶紧来看看吧~
我们今天的主题就是小月龄月饼啦，适合宝宝吃的，必须要低糖、健康且无添加才好。照着这个标准，馨妈准备了紫薯、铁棍山药、红豆沙和蛋*，都是非常普通但又不失营养的好食材，做出的小月饼口感软糯、微甜，宝宝自己动手吃，还能帮助锻炼手部精细动作和咀嚼能力哦，好看的造型也能让宝宝眼前一亮，看着就很有食欲呢，家里有小月龄的宝宝，一定要尝试，大宝宝可以参与制作，有助于增进亲子间的互动和感情哦！
营养小贴士
食材营养价值：
1、紫薯：紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、增强记忆、缓解便秘、增强机体免疫力等功能。
2、铁棍山药：铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，有健脾胃、增强免疫力的功效。
3、红豆沙：红豆沙由红豆制作而成，含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾等微量元素。有清热解*、健脾益胃、利尿消肿、润肠通便的功效。
4、鸡蛋*：蛋*富含蛋白质、脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，卵磷脂、矿物质等。对宝宝大脑发育和生长发育十分有益。而且蛋*里含有的叶*素和玉米*素还可帮助眼睛过滤有害的紫外线，起到保护视力的作用。
这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，促进智力发育，总之，对宝宝的生长发育十分有益！
需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！
餐谱名：宝宝版月饼
食材清单
重点：辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一：将准备好的紫薯去皮洗净，然后切成薄片，再将切好的紫薯片上锅蒸熟
▲步骤二：紫薯蒸熟后，盛出装碗中
▲步骤三：将蒸好的紫薯研磨成泥，冷却放凉，备用
重点：紫薯一定要手动研磨，不能用料理机打成泥哦，那样做月饼就不容易成型。
重点：研磨好的紫薯泥放一边凉一凉，包月饼的时候容易捏
▲步骤四：将准备好的铁棍山药去皮洗净，切成小块，然后上锅蒸熟
重点：山药切得薄一点，更容易蒸熟
▲步骤五：将蒸好的山药，盛出装碗中
▲步骤六：将蒸好的山药手动研磨成泥，然后凉一凉，备用
重点：同样，山药也要手动研磨，不能用料理机打成泥哦
▲步骤七：取大约40g紫薯泥，搓成球状，这是准备月饼的外皮
▲步骤八：将准备好的豆沙，取大约10g左右，搓成小球，这是做月饼的馅料
▲步骤九：开始包月饼喽，将搓好的紫薯球压扁，然后将豆沙球放在压好的紫薯上，然后将豆沙包进去，将包好馅料的紫薯球放入月饼模具中
重点：馨妈用的月饼模具是50g规模的，所以面皮和馅料加起来在50g这样，面皮的比例要大一些，不然不好包哦
▲步骤十：用模具压出好看的月饼造型
▲步骤十一：同样的方式再包一个蛋*馅的，这次用的是山药泥作为外皮，蛋*作为馅料，包起来放入模具中
▲步骤十二：用月饼模具刻出喜欢的造型
▲步骤十三：是不是看起来很漂亮呀，馨妈还做了紫薯和山药合在一起的，好看又好吃呢
▲步骤十四：咬一口，又香又糯，还有一点点清甜感，宝宝一定会喜欢哒
参考月龄：8月+
制作成功率：95%
重点关照
1、月饼中的红豆沙馅是怎么做的？
准备食材：红豆、少量白糖
制作步骤：a、红豆提前浸泡一晚上（更加好煮），然后洗干净放入锅中，加清水煮熟，煮至红豆开花（家里有高压锅的，可以用高压锅煮）。
b、红豆煮好后，倒入料理机搅打细腻。
c、最后将打好的红豆泥倒入平底锅中，中小火不停地翻炒，将水分熬干，这个过程，可以适量加一点点白糖，来调整甜度，一直熬至红豆沙变得黏稠，挂在锅铲上不容易掉下来就可以了。
2、馨妈说
我们这道月饼，八个月的宝宝就可以吃了，制作起来也不麻烦。馨妈用的食材是红薯和铁棍山药，宝妈们也可以用红薯、芋头，馅料用的是自制红豆沙和煮熟的蛋*，宝妈们可以用红枣泥、香蕉泥或者其它食材，大月龄的宝宝，可选择的就更多了，肉、蔬菜都可以搭配进去哦，妈妈们根据宝宝的实际月龄和咀嚼能力来决定！
