北京哪个医院治白癜风好 https://m.39.net/disease/a_m2i2zp0.html娃都是喜欢吃肉的,要说孩子最喜欢吃什么?那一定是各种肠。市面上各种火腿肠,各种烤肠,熏肠等都是孩子的最爱。但其实孩子吃这些肠,并不好。
这种加工肉类属于高油、高盐食品,经常吃对身体没有任何好处。甚至还会有危害。
食用加工肉类有何危害?
1,增加癌症患病率:根据国际癌症研究机构分类,加工肉类属会令人患癌的食材,每天食用50克加工肉类可增加患18%大肠癌的患病风险。
2,高钠高油脂:由于加入了食盐及亚硝酸钠,摄入过多会增加患上高血压的风险,而摄入过多脂肪会增加肥胖和超重的风险。
每克午餐肉平均含有大约0毫克钠及16克脂肪,分别占世界卫生组织建议的钠的每天摄入上限毫克的50%。
市售不健康,又想吃怎么办?那就自己做吧~
今天给大家推荐的是2岁以上的孩子就可以食用的自制肉肠,自己做的肉多还安全,而且同时还减少了盐的摄入量,让整个肠更加健康。
ps:
1,因为低盐,做好的香肠冷藏保存3-5天为限,不可过长
2,做好的香肠可以冷冻起来保存,吃的时候在加热
3,也可以煎烤之后再吃,别有一番滋味在心头
材料:
猪里脊0g,奶酪g,大蒜粉、洋葱粉、欧芹粉、黑胡椒粉适量,料酒15g,生抽20g,橄榄油30g,猪小肠衣2米,线绳适量
步骤:
1,猪里脊切块,用厨师机绞肉刀头搅成肉馅
2,搅好的肉馅,放入面粉缸中,加入大蒜粉、洋葱粉、欧芹粉、黑胡椒粉适量,料酒15g,生抽20g,橄榄油30g用厨师机1挡搅拌均匀
3,奶酪切块,放入搅拌好的肉馅中,继续搅匀
4,猪小肠衣提前泡水,套在灌肠器上,将厨师机绞肉刀头替换成香肠罐装,开1挡,把搅拌好的肉馅,灌进去
5.灌好的香肠,5cm一段用线绳系紧,再用牙签扎空排气
6,蒸锅上汽,中火蒸20分钟蒸熟,再风干1小时即可食用