北京哪里看白癜风比较好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html剩米饭每家都有过,这是居家过日子避免不了的,我们不可能每次都做的米饭刚刚好,那么剩下的米饭怎么办呢?大多数人本着不浪费的原则,肯定要想办法吃掉,因此就有了蛋炒饭、酱油炒饭做法除了这些,其实剩米饭的吃饭还有很多种,只有你想不到的,没有做不到的。
我家的剩米饭都是一点都不浪费的,我是想了各种办法,做出不同的剩米饭吃法。今天我又创意了《剩米饭煎饺》,这个创意源于剩下的饺子皮,就把剩米饭和饺子皮完美的结合了,即是饺子又是剩米饭,煎一煎金黄酥香,做法也是超级的简单,把剩米饭加一根火腿肠加点爱吃的酱和香葱末包起来,直接下锅煎了,底部金黄焦香四溢,既把剩米饭解决了,早餐也不用发愁了。
剩米饭别再傻傻地炒了,教你一招,比饺子都好吃,早餐也有了。这种做法也不用早起,不揉面也不发面,直接用饺子皮包出来,全程也就是十几分钟就可以了,煎的时间就更短了,由于馅是米饭和火腿都是直接可以吃的,稍微把饺子皮煎出金黄色出香味就可以出锅了,是不是特别简单哟。小伙伴们,您家的剩米饭都有哪些吃法呢?我的这种做法你喜欢吗?欢迎留言告诉我!
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主料:饺子皮、剩米饭、火腿
辅料:植物油、香葱、韩式辣椒酱或者老干妈。
做法:1、把香葱洗净切末,火腿去皮切小丁丁,不要太大了,这样和米饭保持一致比好看好吃。
2、把剩米饭加火腿丁丁搅拌均匀,我建议不要加得太多了,这是主食,主要是把剩米饭解决了。
3、加韩式辣椒酱,不辣还带有淡淡的甜味,也可以加牛肉酱或者番茄酱,看你口味了
4、加少许掰胡椒粉和香葱末拌均匀,不要加盐了,火腿和辣椒酱都带有咸味。
5、取一个饺子皮,用筷子在饺子皮边边划上一行,这样馅料好包,不易散开,因为是买的皮,比较干,加上剩米饭火腿丁。
6、包成饺子形状(煎饺可以自由发挥,包自己喜欢的形状就好),我一般喜欢包成大饺子形状的,看你自己的包法了。最好用干淀粉沾在饺子底部,这样不易沾在放饺子的器具上,煎饺子的时候底部稍微厚一些不易破皮。
7、平底锅烧热,加少许的油,不要把油烧得太热了,就把饺子依次摆好,盖上盖子小火煎。
8、等煎出香味出来,翻面看到底部有金黄色,就全部翻面,加少许的水,加锅盖继续把另一面煎成金黄色。
9、大约煎2-3分钟以后,又味道香味出来,揭盖再煎一分钟左右,这样可以把水分煎干,特别的香浓好吃了,因为馅料都是熟的,不用多煎。
可可的小贴士
1、煎的时候火候不要太大了,要小火慢煎。
2、如果爱吃面糊煎的雪花煎饺,可以用面粉水煎,做法倒入半碗面粉水,保证每个饺子下面都有面粉水。面粉水的多少,根据饺子馅而定,如果是肉馅,面粉水多一点,如果是素馅,少半碗面粉水就可以了。小火煎大约4-5分钟,具体情况看锅底的情况,像图中,锅底没有水了,有一层薄薄的雪花花边了,翻开一个饺子检查下,看有没有焦黄,根据自己喜好,火候不够再煎一会,但是一定别走开,这时不小心就容易煎糊。出锅用一个大盘子,从锅里倒扣,这样整个全部出锅,队形保持得好好的,雪花边攒劲的很滴。
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