老牌白癜风专业医院 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20091014/11153079059.shtml蒜苔炒鸡蛋是一道家常菜，做法简单易学，营养丰富，具有很好的滋补效果。首先准备材料：鲜蒜苔克、鸡蛋2个、盐适量、油适量。先将蒜苔摘去根，洗净后切成小段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。接着热锅凉油，放入蒜苔煸炒至变色，加入少许盐翻炒均匀，盛出备用。再次热锅凉油，放入鸡蛋液，用铲子翻炒至凝固，加入蒜苔一起翻炒均匀即可。最后加入少许鸡精调味，炒匀后即可出锅。在做蒜苔炒鸡蛋时需要注意，蒜苔要摘去根，以免影响口感。在炒蒜苔时要用小火煸炒至变色，这样才能更好地保留蒜苔的营养成分。鸡蛋液要打散后加入少许盐搅拌均匀，以免出现蛋块。在烹制时还可以加入一些其他的食材，比如香菇、火腿肠等，增加口感和营养价值。蒜苔炒鸡蛋不仅美味可口，还具有很好的保健效果。蒜苔中含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够促进肠胃蠕动，改善便秘症状。鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充人体所需的营养物质，提高免疫力。将蒜苔和鸡蛋一起烹制，不仅可以起到滋补的作用，还不会出现食物相克的弊端。无论是老人还是小孩都可以放心食用。总之，蒜苔炒鸡蛋是一道非常营养美味的家常菜，做法简单易学，快来尝试一下吧！
