海峡都市报

注册

 

发新话题 回复该主题

金华火腿如何保存 [复制链接]

1#
白癜风专科医院在哪里 http://www.znlvye.com/

将整个金华火腿上都涂抹上一层植物油,防止发霉虫害。

如果是已经切割后的火腿,则建议在切口部位涂上一层植物油隔绝空气,防止变色。

然后贴上一层保鲜纸或塑料薄膜。

最后将火腿悬挂在阴凉通风处保存即可,注意避光。

金华火腿是用大量的食盐经过特殊工艺而制成,保存时间比较长,如果保存方法合适的话,一般放2-5年是没有什么太大问题的;而若是将其用真空袋保存保存,其存放时间可以更长,不过,要注意的是火腿存放时间太长的话,表面会氧化变黄。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题