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做法:
1.火腿肠切片,辣椒斜切,大葱切碎。
2.鸡蛋打散,放盐、鸡精,放少许料酒搅拌均匀。
3.起锅烧油,倒入鸡蛋液,煎好后装盘备用。
4.另起锅烧油,倒入大葱末、火腿肠小火煸变色。
5.火腿肠炒好后,加入鸡蛋。
6.最后再加入青椒,翻炒均匀。
7.OK!完美出锅!尽情享用!