比豆角焖面还好吃的家常烩面，夏天吃它最有食欲，根根分明不糊锅
去年写过一篇豆角焖面，深受大家的喜爱，特别感谢大家支持我，都做成功了吧，是不是经常做给家人吃啊，豆角焖面真是一吃肚子就圆滚滚，难以抗拒的美味。那么今天我教大家一块，比它还好吃的，家常烩面。各种食材夹杂在面条中间，吃上一盘那是肯定不过瘾的，我们花个10来块钱可以做一大锅，吃完特别过瘾，一家三口吃个盆干碗净那是肯定的了，喜欢的朋友一定得试试看了。
尤其这个夏天啊，天天说没食欲，稍微做得清淡一些，或者没有食欲的菜，老公孩子集体罢吃，怎么才能让它们吃得顺口呢。夏天是减肥的朋友的季节，因为可以流汗快，少吃点。但是正在长身体的孩子可不行，她们要吃得饱饱的才能长身体啊，所以我们必须做一些顺口的，爱吃的给她们，这样才能保证身体所需要的各种营养元素。那么今天就来看看这道家常烩面是如何制作的吧，一周吃两次都不会腻。
食材：干面条一斤，五彩蔬菜粒一碗，洋葱半个，西葫芦一个，火腿肠1-2根，鸡蛋2个，盐和鸡精适量，生抽1汤匙，老抽2汤匙，蚝油1汤匙可放可不放，油适量。
做法：
1.蔬菜我选择种类也不算太多，大家可以根据自己的喜欢，再多加一些，例如圆白菜，胡萝卜，菠菜等。火腿肠也可以换成培根或者其他你喜欢的猪肉，鸡肉等。
菠菜
2.将鸡蛋打散，热锅热油炒熟，盛出备用。
3.西葫芦擦丝，洋葱切丝，五彩豆热水泡软，火腿肠切碎丁。
4.锅中放油，加入洋葱炒香，然后放入西葫芦丝继续翻炒。炒菜的时间不可以太长，扒拉匀即可，因为我们等下还要焖煮它，如果直接炒软了，等下就烂掉了。
5.加入其他配菜，同时锅中加入没过蔬菜的水。再放入面条，面条我们选择机器压的，更韧一些，不要选择手擀面，面太软容易糊成一锅粥。
6.加入盐，鸡精，老抽，生抽，蚝油，调味增色。鸡蛋也放入锅中，这样盖起盖子焖煮到面条熟透，再去搅拌匀。面条放在菜上面，不用担心糊锅。如果颜色不够还可以加一些老抽提色，颜色够更又食欲。喜欢吃辣的可以再加一些灵*老干妈或者辣椒油，孩子不能吃辣就吃原味的。记住这两个关键点，做出的烩面，又香又根根分明，不会糊锅，喜欢的朋友今晚就试试看吧。
大家好，我是耳朵，国家一级烘焙技师，每天忙碌于厨房之中，做烘焙，做家常菜，分享它们的做法都是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，你们的支持就是我最大的动力，如果您不知道每天做什么来吃，可以