人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
图文/小谈食刻
中国人的审美观一直都是在胖和瘦来回摆荡。汉代就是典型的以瘦为美，比如赵飞燕，而到了唐代则是以胖为美，比如说杨玉环。不知道你喜欢生活在什么样的朝代呢？其实谈到减肥，自古有之，而且方法和现在如出一辙，那就是吃高纤维的食物，长期这样你想不瘦都难。
今天给大家带来一道菜，它是天然“减肥菜”，每天一大盘，强过减肥药，成本不到3块钱。我一直认为，只要控制好饮食，加上适量的运动，是可以达到瘦身的目的的，毕竟这可比减肥药要靠谱很多，如果实在追求速度，觉得自己太胖、不够美，还有一种方法学习古人“辟谷”，每天只吃花草度日。
我相信绝不大部分的人是做不到这一点的，那就吃点土豆，也可以帮助大家减肥。土豆还能这样吃，我家一周做3次，鲜香软糯营养解馋，比薯片好吃。土豆中含有较为丰富的膳食纤维，由于人体肠胃对土豆的吸收比较慢，所以吃土豆很容易有饱腹感，加上土豆脂肪含量低。所以想要减肥的朋友，土豆可以放心吃。一起看看这道好吃的香辣薄荷土豆片是怎么做的吧！
主料
小土豆4个、新鲜薄荷g
辅料
小米辣、大蒜
调料
植物油、香辣油、盐、花椒粉、生抽、老抽、鸡精
做法
1、小土豆四个去皮，然后冲洗干净，新鲜的薄荷，去掉一些老叶、烂叶，洗净以后捞出沥干水分，薄荷长在水边所以洗的时候尽量多洗一下。
2、去皮的土豆，切成土豆片，用流水冲洗一下，把表面的淀粉冲洗干净，这样油炸的时候，它不会粘在一起。
3、锅里注入植物油，烧至7成热的时候，把土豆片放进去炸至两面金*，捞出控干油份，炸的时候油温热以后用中火或者是小火。
4、锅中留少许的油，把土豆片放进去，放入小米辣和大蒜翻炒，再加一勺香辣酱，另外取一个小碗，放入盐和生抽、老抽还有鸡精，加入清水拌匀。
5、倒入料汁，放入薄荷一同翻炒，汤汁入味以后，立马关火，新鲜的薄荷不需要炒的太久，它很容易熟。
食刻说：
土豆，虽说是外来物种，但如今餐桌上基本都能看到它的身影，无论南北东西，都有关于它的做法，这道香辣薄荷土豆片，就属于西南的口味，做出来的土豆外皮酥脆，吃起来口感非常好，薄荷有清热降火的作用，所以油炸土豆的时候，放入薄荷会起到降火的作用，而且还可以增加人的食欲。
大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，欢迎留言评论，觉得对你有用，记得