食品对于我们国家来说是非常重要的存在，建国初期购买生活用品和食品都是需要物票或粮票，肉类产品更是少之又少。普通人家若说想要在节日期间吃上肉是很难的，于是在那个年代火腿就成了许多人日常生活所爱。
许是生活得到了改善，杂交水稻解决了人们的温饱问题，肉类也不再成为了稀罕物。逢年过节小辈们也不再喜欢吃肉吃鸡腿，长辈们所说的：我们那个年代想吃肉也难啊，真正成为了过去式。
一、肉价上涨
“吃肉都吃腻了。”这句话放在几十年前甚至在十几年前都不会出现，如今身边却常常听到。人们生活水平随着国家的发展正在稳步提升，许多物价都在上涨。就在所有人都以为事情会平稳地发展时，一场全球的疫情席卷而来打破了人们生活的平静。
疫情发生突然，发现疫情时处于年年底，年春节前疫情开始全面爆发。春节对于中国人来说是非常重要的日子，那时候恰巧人们放假回家过年，许多工厂还没来得及复工，多地开始抢购口罩，口罩价格一度飙升。除了口罩以外，还有一样生活必备的商品价格也是出现了历史最高。
年春节伴随疫情度过，往年过年城市中总是冷冷清清，菜市场却是热闹。但那时就连往热闹的菜市场变得冷冷清清，街道上也没有了人，许多商铺也都关上了门。即便如此多商铺关门工厂没有开工，此时其他物品的价格却也没有上涨。
在此期间以往只需要每斤10—14元钱的猪肉价格一下子飙升到了30—40元一斤，价格翻倍地上涨让人们时间苦不堪言。猪肉价格上涨就连家里向来不进入市场、不了解市场价格的孩子们都能感受到猪肉价格的昂贵。
有人或许会说，既然猪肉涨价了，可以用牛肉、鸡鸭肉或者是鱼肉代替啊。猪肉价格忽然上涨之后不久，牛肉等肉类食品价格也开始上涨。去过市场的人都知道，牛肉的价格几乎就没有比猪肉价格低的时候。
肉制品的价格涨幅不定，今天涨价明天降价的情况时有发生，就连菜的价格也跟着上涨。在此期间，许多工厂熬不过疫情就宣布破产，中小型企业也不用多说，还有一些大型的企业也在申请重组或者濒临破产。
二、雨润集团
很多人只听说过双汇和金锣，没有听说过过雨润，双汇和金锣最为出名的是他们的火腿肠。还有另一个火腿也是国内出名的，那就是以地名来命名的金华火腿。但实际上雨润对于人们来说就好比是没见过猪跑但吃过猪肉，不知道它却吃着它的食品。
雨润集团成立于年，是大型肉质加工企业，除了加工业它还有跨界其他产业如房地产、金融等多个产业。对于猪肉的产能多年都位居于全球第一，是世界肉类最大的供应商，并且与金锣、双汇被外界并称为“三剑客”，甚至有过“南雨润，北双汇”的高评价。
或许人们总会将这几年企业的破产倒闭归咎于疫情，疫情背锅已经很多了，比如可能倒下的雨润集团。实际上雨润早在年企业走向就开始由高走低，无论是食品安全的危机爆发还是创始人北京监居四年，再或者是快速的产业扩张导致的资金链断裂，都是在对企业的一次又一次的重创。
雨润集团濒临破产与已经破产的光耀集团经历有很多相似之处，比如他们都因为急于扩张产业领域导致资金链跟不上。资金链的断裂对于任何一个企业来说都是巨大的危机，更何况雨润的内部情况相比其他企业更加复杂，像一块多米诺骨牌一块倒下所有都跟着倒下，雨润已经处于破产边缘。
三、雨润自救
雨润集团是一个传奇的存在，一个做食品加工类的企业能够做到世界第一是少有的，它的创始人更是一个传奇的存在。雨润的创始人祝义财靠着仅有的两百块钱一年狂赚万。
然而他的人就好像他的名字说得“注意财”。万事开头难，赚到了第一桶金后的祝义财用他独到的眼光迅速占领市场，由于竞争并不大短期雨润得到快速地发展。
可是即便雨润的发展已经很快，但对于创始人祝义财来说，发展还是太慢。雨润就这样走向了收购并购的道路，在打下一些企业基础之后，雨润的野心也并不止于此。眼看房地产发展蓬勃更能赚钱，祝义财也将目光伸向了房地产行业。
蓬勃发展的房地产行业也并没有让祝义财和他的雨润失望。加上雨润的不断扩展，截止到年，在冷鲜市场上的雨润已经没有了竞争对手，两年后的祝义财凭借着亿的身家成为了江苏省的首富。成为首富仅有一年，逐渐膨胀的他因涉嫌重大事件被监控。
失去了掌门人的雨润一时之间乱了阵脚，群龙无首的雨润开始了被催债、人员流失、高管跳槽等企业危机。由于企业的快速扩张导致资金链断裂，六年之间雨润就亏损了亿。直至现在，据统计雨润负债超过亿元，即使祝义财回归，但要想维持雨润可谓是难上加难，雨润该如何自救？
雨润方面还招募投资人，但雨润作为世界级的大型食品加工企业，能够接手的食品投资方并不多。雨润对于投资人的门槛要求可以说是很高了，要求其注册资本不低于亿元。这种量级的门槛让许多企业家望而却步。
雨润还在网络会议上公开了重组新方案，如若此次方案通过，雨润集团将重获新生。债务方面将以“现金清偿、留债分期清偿、以股抵债清偿”等方式还清，由于雨润方面态度诚恳，新的方案得到了大多数债权人的认可。
总结
造成雨润如今的破产危机，最终都将归结于集团和它的创始人的野心，产业太急于求成就好像揠苗助长，成长得很快但消失得也很快。踏踏实实地走好每一步才是上上策。只不过人在局中如有迷雾。从目前的情况来说，雨润起死回生的几率还是有的。
大家觉得雨润是否能够度过危机再创辉煌呢？