对于火腿肠，著名品牌有双汇，金锣，雨润等。这三个公司曾经在国内火腿和香肠市场上占据主导地位，其余的公司只能在裂缝中生存。但是，随着时间的流逝，国内火腿和香肠市场已经从三足鼎立变成了两强争霸，雨润已经被挤出去了。
截至今年1月4日，双汇的市值已达亿元。在国内高温肉产品中，双汇拥有超过60％的市场份额。另一方面，金锣公司目前尚未上市，但在中国企业强中排名第位，处于中间位置，目前对它的估值约为亿元人民币。
而与这两个品牌对比后就可以发现，雨润的没落。公开信息显示，雨润食品目前的市值为14.76亿港元（约合13.07亿元人民币）。换句话说，雨润目前的市值仅是金锣的7.5％，双汇的一个涨停板就是雨润总市值的几倍。
从一家著名品牌，与双汇齐名的老牌企业，到如今却连金锣都比不上，雨润这些年都发生了什么事情？其实仔细分析可以发现，最终的原因还是在创始人祝义财身上。
与双汇的万隆、金锣的周连葵和周连良的兄弟相比，雨润的老板祝义财很早就开始了他的职业生涯，发家也很早。他于年毕业于合肥工业大学后，加入了安徽交通厅下属的一家海运公司。但是，祝义财渴望获得财富，对当时的工作并不满意。碰巧的是，由于工作关系，祝义财开始接触海鲜。为此，祝义财拿着块的工资就开始做海鲜生意，据说仅一年就赚了万元。
做了两年海鲜生意后，他转向低温肉食品市场，并在合肥建立了一家华润肉食品工厂。但是，这次祝义财没有那么幸运，他的工厂在短短一年内就关门了。不得已他只能将工厂搬迁到南京，雨润就此成立了。
之后，祝义财的好运回来来了。在短短一年内就祝义财就满血复活了，而且在年合并了旗下工厂，成立了雨润集团，总资产为万。年，祝义财的雨润蛇吞象般收购了总资产万的南京罐头厂。他也成为第一个收购国有企业的民营企业家。从那以后，祝义财一直在复制这种商业模式。
当时，祝义财收购了许多国有企业，原因就是这些企业相当便宜，因为他收购的大多数国有企业都处于破产风险之中或已经破产。他的资产在并购下得到急速膨胀，在2年4月到3年年底，他一口气收购了20家国企。他也因此成为了亿万富豪。
根据4年福布斯中国大陆富豪榜显示，祝义财以2.3亿美元的财富被评为江苏省首富。在此之前，祝义财实际上在3年就是江苏省首富。
5年，想趁热打铁的祝义财将润*送上了资本市场，祝义财的财富再次得到暴增。，拥有大量现金的祝义财看上了A股公司中央商场。
在举牌14次之后，祝义财的子公司江苏迪华实业集团于5年2月成为中央商场的第一大股东。9年，祝义财再次购入了中央商场的大量股份，最终占中央商场股份的47.73％。但是，当时充满活力的祝义财并不认为想到中央商场将成为他的滑铁卢。
年3月23日，祝义财被悄悄羁押，定罪就花了四年时间。在这天内，祝义财失去了自由，只能在指定的地方活动。直到年1月底他才又恢复了自由。然而，当祝义财再次回到雨润时，雨润已经是千疮百孔了。
从雨润食品发布的财务报告可以看出，雨润已经连续第五年亏损，年亏损高达47.59亿元人民币。同时，中央商场经营也不好。根据中央商场发布的财务报告，年亏损高达3.4亿元人民币，接近年和年净利润之和。截至年9月，中央商场的净利润为-.6万元。
公司亏吨的同时，祝义财的财富也在减少。根据《胡润百富榜》，祝义财的财富为亿元。但是今年，胡润已经将祝义财从财富榜中除名了。目前，祝义财拥有中央购物中心56.01％的股份、雨润食品25.82％的股份，这两部分的市值分别为18.48亿元和3.8亿元。换句话说，祝义财在消失4年后损失了亿元人民币，现在仅剩下22亿元身价了。