很多南方人会在逢年过节的时候，制作香肠这种美味的食物，不过香肠因为地域的不同，所以口味也有所不同，有的人比较喜欢吃甜的，比如说广味香肠，也有的人很喜欢吃辣的，比如说川贵地区，小编就是个地道的四川人，每年最期待的就是香肠从蒸笼里拿出来的那个时。因为香肠的味道比较浓郁，麻辣鲜香，所以特别下饭。接下来小编就给大家盘点盘点南方最美味的4种香肠。
1.广式腊肠
广式腊肠一般都比较精致，里面的肉质非常鲜嫩。一般都是以甜味为主，里面带着淡淡咸味。这种辣椒很适合喜欢咸甜口味的小伙伴使用，你可以蒸熟了直接吃也可以用来下饭
2.四川香肠
四川香肠是小编最喜欢的食物之一，每次过年家里面都会准备很多四川香肠，走亲戚的时候会带上很多送给亲戚品尝，每一家由于口味的不同，所以制作的香肠口味也有所差异，有的人比较喜欢吃肥的香肠，有的人更喜欢瘦的，但他们有一个共同的特点，那一定是非常辣的。3.如皋香肠
江苏如皋的香肠，肉质是最好的，因为他们一般都会采用火腿肉制成。所以吃起来，非常有嚼。小编觉得这种香肠最适合用来直接吃，因为它和手撕牛肉一样，，都可以在嘴里品尝很久，吃完之后还口有余香。
4.北京蒜肠
很多人只听过北京烤鸭，北京的，豆汁，却很少听过北京的蒜肠，蒜肠特别适合那种喜欢吃大蒜的小伙伴，当然吃过之后嘴里有味是肯定不能避免的，但是还是胜在味道独特。蒜的辣味不浓，但是蒜香味很浓。