相信在生活中，很多朋友都喜欢吃火腿，就算不喜欢吃，也总是吃过的。在我国，最出名的火腿，应当属金华火腿了。那大家知道它是怎么来的吗？有这样一段故事讲述了它的来历。
腿王——金华火腿北宋末年，北方女真贵族大举侵入中原，攻占了北宋京城开封。北宋大将*宗泽率领从金华、义乌一带招募来的子弟兵奋起北上抗金，连战连捷，不久收复了开封。他到新都南京报喜时，顺便回到金华、义乌家乡，看望子弟兵家属，慰问死难将士的家眷。
金华、义乌的乡亲们听说宗泽爷大破金兵从前线上回来，都赶来看望老人家，并且还带来许多猪肉、陈酒，请宗泽爷带到前线犒劳英勇的将士。宗泽见乡亲们拿来那么多猪肉，急忙推辞说：“大热天，开封路途遥远，这些新鲜猪肉，哪能好好地带去呢？”但是，乡亲们执意再三请求，盛情难却，宗泽爷只好想了个办法：派人准备了几只大船，把猪肉放在船舱里，然后放上盐，带回开封去。
金华火腿前线将士得知宗泽爷从家乡回来，纷纷前来问讯家乡的情况。宗泽爷高兴地对他们说：“家乡父老听说你们在前线节节胜利，屡立战功，非常兴奋。他们希望你们继续狠狠打击金兵，保家卫国，还再三恳求叫我带来东西慰劳你们呐！”宗泽爷叫人打开船舱，取出猪肉。那经过腌制的猪肉香味扑鼻，烧成后，人人吃了都说味美可口，食欲大增，打起仗来劲头更足啦！
过了几天，皇帝来开封慰问前线抗金将士，宗泽爷用从家乡带来的腌猪肉，烧制成各种菜肴，盛情款待他。皇帝津津有味地品尝着一盆盆火红的肉菜，感到异常鲜美，便问宗泽：“这是什么肉菜啊，又好看，又有味？”宗泽爷说：“这是从金华家乡带来的猪肉腿。”皇帝啧啧称赞说：“好一个金猪腿，色红如火，鲜美可口，就把它叫‘金华火腿’吧！”。
好看吧，也好吃哦金华火腿的名称从此就传开了。
过去，金华地方的火腿店开业，堂前还总要挂一幅“宗泽公”的画像，说他就是制作金华火腿的祖师爷。
故事就这样完了，但友情提示一下哦！火腿属于腌制食品，再喜欢吃也要控制量哦！