我是一个非常喜欢吃土豆的人，主要是土豆的各种搭配都非常好吃，就是那种怎么丛也不会出错的那种食材，价钱也非常的便宜。土豆的味道是属于那种很清淡的，这样味道的食物是不经过一些浓郁的香料进来加持的话，那么味道也就会非常的普通了。
然而下面我们用的这个孜然就能很好地在土豆上面进行调味，除了土豆，我还加了火腿肠进去，味道就更加的丰富了，喜欢的小伙伴别错过。
让本来平平无奇土豆在味道上面发生一个翻天覆地的变化，吃到最里面有着非常撩人的滋味，让人欲罢不能。土豆的营养价值虽然大部分都是淀粉，但是其中也是会有钾元素等微量元素的存在，对于身体健康也还是能够有很不错的帮助作用。
今天来给大家分享的就是这个孜然土豆火腿肠的做法，相信还是很多人都吃过，作为一个土豆控的我，要是在外面碰到了卖土豆小吃的，我都会买着吃的，香辣过瘾，简直不要太美味了，一口接着一口的，好吃的停不下来。
后来自己就尝试着在家做，没想到做出来的这个跟外面卖得一样好吃，关键是自己做的少油，健康，还非常的实惠。1块钱的土豆就能做一大盘，爱吃土豆的朋友可以自己在家试一下。
：孜然火腿土豆丁
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土豆2个，火腿肠2根，孜然粉1勺，白芝麻1勺，辣椒面1勺，生抽1勺。
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1、土豆用清水冲洗干净，切成小丁准备好。
2、火腿肠也是一样，将包装去掉切成片，大家也可以将这个火腿肠切成丁，随自己的口味决定就好了。
3、锅里面加入适量的水，把土豆丁先下到水里面，焯水2分钟左右。捞出来再用清水冲洗干净。
4、把土豆下进锅里面，煎的两面金*。
5、再将火腿也下进去一起炒一下。
6、再加入1勺白芝麻，1勺辣椒面，1勺孜然粉粒。
7、淋上生抽，搅拌均匀了以后撒上葱花，这个菜就做好了。非常简单，外酥里嫩，香辣爽口超开胃，吃一次就上瘾，比烧烤还好吃，百吃不厌。真可以当零食又下饭的一道菜，喜欢土豆的各种吃法，这道素素的带有浓浓的孜然味的土豆君值得推荐。
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1、土豆先煮一下不仅可以缩短土豆油炸的时间，而且很容易达到外皮焦脆，内里绵软的效果。
2、煎土豆丁、火腿丁时一定要注意火力大小，切勿太猛，避免烧焦。
3、最后放入孜然粉等材料时，可以关小火操作，避免辣椒粉等烧黑，味道变苦。
4、做这个土豆呢，切完以后尽量马上制作，因为不要用水浸泡，泡过的土豆除去了淀粉虽然颜色好看但是不容易炒烂，所以切完以后就炒制，不然颜色会发黑。
目海食吃货日记