金玉满堂这道菜材料简单方便，孩子们特喜欢吃，同样的菜，但是换个做法孩子们喜欢了吃的很多。每次只要餐桌上有这道菜，孩子连饭都不吃了，直接干掉一盘！因为是孩子爱吃的菜，所以我都是做的比较清淡，只放了几颗蒜瓣，放点油和盐、几滴酱油调味就可以了。
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
胡萝卜具有治疗贫血、感冒、便秘、高血压，预防癌症，健胃，美容的功效。
玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
主料：瘦肉50g、豆角、、玉米、火腿肠、胡萝卜、毛豆
辅料：油、盐、蒜、酱油
1、备好食材。
2、胡萝卜去皮洗干净，切丁；
瘦肉洗干净，切丁加少量盐腌制几分钟；
豆角洗干净，切丁；
火腿肠洗干净切丁；
毛豆剥壳，洗干净；
新鲜玉米洗干净，用刀把玉米粒削下来，洗净沥干备用；
蒜切碎备用。
3、锅内放适量油，油热即加入火腿肠翻炒。
4、火腿肠炒熟装碗里备用。
5、锅内放适量油，油热即加入蒜头爆香，放肉丁翻炒均匀。
6、炒至肉发白后，加入毛豆翻炒。
7、毛豆变色后加入豆角丁翻炒。
8、炒至毛豆和豆角变色后，倒入玉米粒继续翻炒。
9、倒入胡萝卜。
10、加少许盐调味，加少量水加盖焖煮。
11、水分炒干放入火腿肠翻炒
12、加入几滴酱油调味，大火收汁。
13、美味出锅～
温馨小贴士
1、猪肉多腌制一会好入味。
2、豆角记得盐水浸泡10分钟左右哦。
3、毛豆、豆角、玉米和萝卜难熟一点的，先炒一会，后加入其他食材。
4、玉米和萝卜也可以先焯水后再放一起炒。
5、制作时间短，适合新手。不过太小的小孩子还是要少吃玉米，不容易消化。