*瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,*瓜是非常普通的家常菜,现在一年四季都可以吃到新鲜味美的*瓜。*瓜可作为主菜,也可作为配菜,但无论选择哪种方法烹饪*瓜,它本身的那股清新爽口都不会少,*瓜是一年四季不会短缺的蔬菜,大家也都经常吃*瓜吧,,接下来就是推荐*瓜的几种做法。
第一种做法:凉拌*瓜
食材准备:*瓜、蒜、干辣椒皮、麻油、醋、盐、味精、糖
凉拌*瓜的做法:
第一步:小*瓜洗净后切成块;将辣椒切成两段
第二步:*瓜放入碗中,加入葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟,倒出水分。
第三步:将蒜头炒香,倒入白醋、辣椒,制成酱料。
第四步:将酱料淋在*瓜上,即可开吃。
第二种做法:*瓜炒鸡蛋
食材准备:*瓜、鸡蛋、盐、食用油、鸡精
*瓜炒鸡蛋的做法:
第一步:*瓜洗干净切片
第二步:鸡蛋磕入碗里,加少许白酒打散。锅里放油烧热,倒入鸡蛋,待凝固划散盛出。
第三步:余油倒入*瓜,加适量盐,鸡精翻炒至*瓜略变软
第四步:倒入鸡蛋
第五步:翻炒一会儿就行了。
第三种做法:*瓜炒肉片
食材准备:*瓜、肉、辣椒、食用油、鸡精、生抽、鸡精
*瓜炒肉片的做法:
第一步:*瓜切成条形,猪肉切成片,备用
第二步:辣椒和葱切成段
第三步:将油放入锅内,然后下入肉片煸炒至肉变色,加入葱花和辣椒炒香
第四步:再放入*瓜片,放酱油,盐,五香粉翻炒几下,放入鸡精,出锅即可
第四种做法:*瓜火腿肠
食材准备:*瓜、火腿肠、辣椒、食用油、鸡精、生抽、鸡精
*瓜火腿肠的做法:
第一步:*瓜切片,火腿肠切片,蒜切碎备用
第二步:油锅内煸香蒜头之后加入*瓜翻炒
第三步:炒至变色之后加入火腿肠一起翻炒
第四步:待*瓜断生之后加入盐调味,起锅前加入生抽上色即可
第五步:盛盘享用
第六步:
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