北京市监局8月14日发布《北京加增食品科技有限公司召回公告》，公告称，北京加增食品生产的克无淀粉火腿在食品安全抽检中，山梨酸钾及其钾盐项目不合格，公司立即停止生产上述产品，于8月6日-9月2日在北京地区实施2级召回。
据介绍，长期过量摄入山梨酸钾及其钾盐可能会对部分人群产生抑制骨骼生长，影响肾、肝脏健康等畏寒。