很多人都喜欢在菜式上做研究，每种食材不同的做法总是能够显露出来不同的味道，其实对于很多真正热爱下厨房的人来说，无论是菜还是主食都是值得研究的。每个地方的人都有自己的习惯，每次去外面吃饭时都感慨，一家饭店想要融合那么多人的口味，这是多么困难的一件事情啊。如果你觉得自己平时吃的主食比较单调，下面就让我来教你几招吧。
焗饭
用料：1万白米饭，1个鸡蛋，1个请假，三分之一胡萝卜，半根火腿肠，30克肉松，适量的马苏里拉奶酪、虾米、鸡精、料酒、盐、黑胡椒粉和披萨草。
做法：
青椒切块，火腿切丁，胡萝卜切丁，米饭打散，鸡蛋打入碗中。锅中热油，打入鸡蛋炒熟。炒散后捞出。锅中倒油，把切好的青椒、火腿、胡萝卜丁倒进去，翻炒。倒入肉松和白米饭，白米饭要炒到粒粒分开。倒入鸡蛋，翻炒。倒点料酒。炒饭做好倒入盘中。炒饭上均匀地盖上马苏里拉奶酪。再放点披萨草，剩下的青椒丁，胡萝卜丁，火腿丁均匀地撒到上面。放入烤箱，15分钟后就能吃了。
焗饭适合家里面有烤箱的朋友，平时就吃炒饭很单调，不如试一下加点奶酪。虽然吃起来特别美味，但是热量比较高。如果想要减肥的话，不建议在晚上食用。做起来没什么难度，只是步骤多了一点。披萨草不经常看见，如果家里面没有的话可以不用，因为食材比较多，可以根据口味进行增减。
奶香玉米饼
材料：1根鲜玉米，1少白糖，g面粉，1袋牛奶。
做法：
鲜玉米脱粒。玉米粒榨汁成泥，加入适量的牛奶和面粉，再放入白糖，搅成面糊。锅中刷油，倒入面糊。使用小火，煎至两面金*就可以吃了。
这个玉米面饼没有任何的添加剂，自己做起来也不是很麻烦。煎的时候不要使用大火，不然容易煎糊了。适合早上起来做着吃。如果家里面有模具的话可以利用上，制作出来各种形状，看着有食欲吃着也非常开心。不知道大家有没有这样的想法，精致的东西看着就是对生活的尊重，就是在对自己负责。
家常葱油饼
用料：0克面粉，2根葱，适量的开水、盐、玉米油。
做法：
面粉中加入适量的盐，倒入开水，一边倒水一边搅动。成絮状后揉成面团，一分为二。两根葱切成葱花。面团擀成薄薄的面饼，撒上一点盐，在刷上玉米油。均匀的撒上葱花，卷起来变成长条。然后从一端向另一端开始卷，用手压实。继续擀成薄饼。锅中刷油，放入薄饼，煎至两面金*，捞出。
家常葱花饼的做法有很多，小编介绍的这个就是基础的。新手也一样适合，在和面时要慢慢添加水，面软了还是硬了都不是很好。在擀饼时不要用力过猛擀破了。烙饼时尽量使用中火或者小火，大火容易糊，里面还没熟透。如果喜欢吃卷饼的话，还可以来一个土豆丝，两者搭配可是人间的美味，你们也喜欢这么吃吗？
以上就是三道主食的制作方法，如果你觉得哪一个有食欲的话，可以自己尝试一下。就算没有炒菜也可以，焗饭可以直接吃，玉米面饼和葱花饼也是。如果喜欢甜食多一点就在家做玉米面饼，如果喜欢咸口的东西那么吃葱花饼正合适。去外面吃饭也就是这几种主食，自己在家做不仅吃着很放心还能够剩下不小的开销。对于很多刚毕业的朋友来说，不得不说是个好的选择。如果你家里有挑食的孩子，不如经常换换花样给他做顿饭。孩子应该更喜欢焗饭多一点，毕竟在生活中不是很常见，又是甜食。
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