每逢佳节胖三斤的不止是你，我和我的家人也胖了；但是作为一个自律的美食博主，必须在节后想办法瘦下来！于是这个土豆沙拉就最适合减脂了，因为它有优质的碳水，有优质的蔬菜，吃下去卡路里超级低，并且饱腹感强，快收藏起来试一试吧～期待你吃完之后变瘦的消息哟，记得回来交作业～
By澄还是橙色
用料
土豆个胡萝卜1个*瓜1/根火腿肠1/根丘比沙拉酱（蛋*味）1勺
做法步骤
1、土豆清洗一下
、削皮切成滚刀块
3、上锅蒸0分钟
4、胡萝卜切几片备用其余的切滚刀块煮0分钟
5、片状的胡萝卜用压花器做一些好看的形状最后装盘用
6、*瓜切片
7、*瓜加入盐，腌渍出水
8、火腿肠切丁备用
9、蒸好的土豆压成泥
10、胡萝卜压成泥
11、加入*瓜片（*瓜需要用纯净水洗去盐分）
1、加入土豆泥和火腿肠丁
13、搅拌均匀
14、用丘比沙拉酱挤在最上面，就可以吃啦～
小贴士
1.土豆和胡萝卜都是软了即可，可以根据火力大小调整烹饪时间；.*瓜腌渍后需要用清水洗去盐分，不然会很咸；3.丘比蛋*味的沙拉酱配这份沙拉很好吃；4.这样做可以当晚餐，就能起到很好的减脂效果
土豆的营养功效
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解*消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢*素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每克土豆产生的热量仅为卡路里，真正的淀粉含量不到%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
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