三伏天，是一年中最热的时节，高温如影随形，恨不得钻到骨头里，热得人无心工作也无心吃饭，望着外面的骄阳叹息，只能躲在空调房里享受阴凉了。这样的天气里，踏出门需要莫大的勇气，更别说在户外工作了。这种天气里，在户外工作最重要的就是防晒和美白。
三伏天不仅要注意防晒美白，也要注意饮食健康，一不小心就容易引起肠胃疾病导致消化不良。这段时间，兔兔家里的饮食一直以清淡为主，蔬菜也是以时令蔬菜为主，就比如今天分享的这道美食，主料就是：冬瓜。
冬瓜在中国很早就有栽培历史，《神农本草经》就有冬瓜的记载，《齐民要术》中也记载了冬瓜的栽培方法。冬瓜之所以受人欢迎，是因为其价格低廉，营养丰富，不仅能清热解暑，还能美容减肥。
夏天正是冬瓜上市的时候，两块钱就能买一大块冬瓜，回来煲排骨汤或者做个小炒都非常合适，价格便宜还美味。
冬瓜富含多种蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，还富含抗坏血酸、硫胺素、核*素及尼克酸，具有防癌效果，对肾脏病，高血压，浮肿患者也有好处。另外，冬瓜富含膳食纤维，能促进消化。
冬瓜味甘、性寒，夏天吃冬瓜，能有效清热解暑，《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿*，令儿无病。”冬瓜所含热量很低，常吃也不会发胖，因此想要减肥的人不能错过。
冬瓜还是天然的美容剂，常吃能增白皮肤，让肌肤有光泽，所以在炎热的夏天，降暑又美白的冬瓜真的是健康饮食的不二之选。
至于冬瓜的做法，一般都是煲汤，不过今天兔兔的做法却不是这样的，具体是什么，就往下看看吧！
火腿肠/冬瓜/鸡蛋/大蒜
植物油/食用盐/鸡精
1.火腿肠切断备用，鸡蛋打散备用，大蒜切末备用，冬瓜切片备用。
这里的火腿肠最好是换成方腿，那样口感会更好，因为兔兔家里没有方腿了，所以只能用火腿肠代替。
2.铁锅热油，倒入鸡蛋液煸炒成型。
3.倒入切好的火腿肠煸炒出香味，之后倒入冬瓜一起翻炒。翻炒的时候加入一些清水。
4.出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可。
一道清热解暑又美容的火腿鸡蛋炒冬瓜就做好了，大家看看，虽然卖相不是很好，味道确实不错的哦，这样的小菜搭配白米饭，清淡美味，夏天也吃得下去。
1.冬瓜性寒，脾胃虚弱，月经来潮期间和痛经着忌食生冬瓜。
2.冬瓜不能和红豆一起煮，否则导致尿量增多，容易造成脱水。
3.冬瓜不能和醋同煮，会降低营养价值。
4.冬瓜不能和红鲫鱼同煮，会降低营养价值。
好了，今天的食谱就分享到这里，
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