哈喽大家好呀我回来了，不知道有没有朋友和我一样喜欢吃金针菇，虽然很有可能塞牙缝，但是无论是拿来煲汤或者是直接作为炒菜的一个部分都是非常好吃的，那今天沐沐要和大家分享的这道美食的原材料也是包含金针菇这种食材的，而且估算我们所需要食材的成本也只需要五块钱左右，就可以做出香辣美味的蒜蓉金针菇，营养美味又健康，废话不多说，让我们直接进入具体制作步骤吧！
首先我们需要准备的食材有：金针菇适量，大蒜适量，少许小米椒，火腿肠，粉丝适量，生抽，蚝油，食用盐，食用油，白砂糖
具体制作步骤：
1：我们第一步需要来处理一下基本食材，金针菇用水清洗干净之后稍微将其掰碎一点，粉丝先用清水冲洗一下然后放入清水中浸泡二十分钟左右。准备好的大蒜和小米椒给它剁成蒜泥和小米椒碎，火腿肠切成块状，放置一旁备用。
2：起锅烧油，油七成热时我们先将准备好的蒜泥和小米椒放入果真翻炒至爆香，依次向锅中加入适量食用盐，生抽和蚝油来调味，再撒入一点白砂糖，继续翻炒，然后我们将其炒好的酱料盛到碗中备用。
3：准备一个盘子，在最底部铺上我们准备好的粉丝，然后在粉丝上面均匀的铺上一层金针菇，金针菇上面放上火腿肠，将调制好的酱料均匀倒在粉丝上，可以稍稍用筷子搅拌一下，撒上一点葱花放到蒸锅上面蒸三十分钟至粉丝软烂。
4：最后一步我们只要将蒸好的蒜蓉金针菇拿出来就可以享用啦！
好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！
我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱!美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！每天更新世间所有好吃好玩的东西，世界很美丽，我们在中央。