火腿炒蒜苔
材料：
蒜苔、火腿、葱丝、姜丝、花椒、酱油、盐、味精、花生
做法：
1.蒜苔洗净切成段，火腿切成片，葱、姜切丝备用。
2.起锅加油烧热，放入花椒、葱、姜丝，煸炒出香味。
3.放入蒜苔炒至七成熟，放入火腿，翻炒出火腿的香味。
4.加盐、味精、酱油调味即可出锅。
清炒豆苗
材料：
豌豆苗、白酒、盐、糖
做法：
1.豌豆苗洗净控干水分。
2.起锅烧油，放入豌豆苗，加适量盐、糖翻炒至发软后。
3.烹入几滴白酒，炒匀即可。
蒜香金針菇
材料：
金针菇、*甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜
做法：
1.起锅加水烧开，放入金针菇、*甜椒丝烫30秒，捞出控干水分，加入葱丝拌匀备用。
2.碗中加入生抽、香醋、蜂蜜、蒜蓉拌匀，调成料汁。
3.把料汁倒入金针菇中拌匀。
4.最后滴几滴香油即可。
酸辣葫芦丝
材料：
西葫芦、橄榄油、小红椒、米醋、花椒、生抽、辣椒油、盐、糖
做法：
1.西葫芦洗净，不要去皮，擦成长细丝。
2.糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油、小红椒，调成味汁。
3.起锅烧油，油烧热，放入花椒粒。
4.油烧至飘出花椒香味后关火，捞出花椒粒扔掉。
5.西葫芦丝浇上调味汁，把热花椒油浇在西葫芦丝上即可。