虾仁蛋炒饭
By优子家的日常生活
把鸡蛋敲碎，诗、虾仁、*瓜……一起落进锅里，孩子吃的满嘴流油！
原料：米饭、虾仁、鸡蛋、*瓜、青豆、火腿肠、小油菜、葱、姜、蒜、盐、味精、十三香、料酒、酱油、蚝油。
做法步骤：
第1步、葱（洋葱、大葱均可）、姜、蒜。
第2步、火腿肠切丁。
第3步、*瓜切丁。
第4步、小油菜切块。
第5步、油炸青豆。
第6步、虾仁（冷冻的要提前解冻）。
第7步、鸡蛋。
第8步、菜配齐后先腌虾仁。
第9步、放入料酒、酱油、白胡椒。
第10步、用手抓匀。
第11步、腌制十五分钟。
第12步、鸡蛋炒好备用。
第13步、虾仁煎至双面焦*捞出备用。
第14步、油热后下入葱姜蒜。
第15步、炒香后依次倒入火腿肠。
第16步、*瓜。
第17步、小油菜。
第18步、放入料酒、蚝油、盐、十三香。
第19步、炒拌均匀倒入米饭。
第20步、将米饭打散。
第21步、炒匀。
第22步、最后放入鸡蛋、虾仁、青豆、味精。
第23步、炒拌均匀即可出锅。
第24步、美味漂亮又有营养的虾仁蛋炒饭就好了，祝大家用餐愉快！
小贴士：
虾仁一定要提前腌制。
来自美食天下优子家的日常生活的作品。
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