火腿炖白菜
By雨欣欣欣
一道简单的家常菜。火腿肠配上小白菜，再加上鸡汤简单又美味，清清淡淡，
原料：火腿肠、大白菜、葱、小茴香、香叶、白芝麻、姜、蒜、鸡汤、色拉油、盐、鸡精、白糖。
做法步骤：
第1步、火腿肠改刀切薄片。要买大根的粗的那种哟。
第2步、锅里放油，冷油下入火腿。
第3步、炒熟起锅备用。
第4步、大白菜只留叶子，切成粗一点的条
第5步、锅里放油，爆香葱姜蒜。再放入火腿。
第6步、放小白菜翻炒均匀。
第7步、放入鸡汤。没有的弄用浓缩鸡汁代替也可以。
第8步、调味。盐，白糖。
第9步、小火慢炖十分钟。
第10步、大火收汁。
第11步、准备小茴香和白芝麻。香叶剁碎。
第12步、放上鸡汁大火收一下汁这就可以了。
第13步、起锅了简单又好吃。
小贴士：
这道菜呢一定要用加点儿鸡汤才有味儿。没有鸡汤打的话，超市有现成的浓缩鸡汁代替，也是可以的。口味尽量清淡一点。大白菜只用叶子哟。用点香叶和小茴香条味，别有风味。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。
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